Poznato je kako previše šećera šteti zdravlju, ali i liniji. Međutim, osim tih prijetnji postoje i brojne druge posljedice koje uzrokuje ovaj bijeli neprijatelj zdravlja, između ostalih i mnogobrojne kognitivne poteškoće i smetnje.
Povećava želju za nezdravom hranom
Šećer na ljudski mozak djeluje tako da u njemu potiče želju za konzumacijom nezdrave hrane, naročito slatkih namirnica što čini začarani krug koji se može prekinuti samo disciplinom i odgovornim pristupom zdravlju i prehrani.
Utječe na kratkoročno pamćenje
Istraživanje je pokazalo da ljudi koji redovito u organizam unose povećanu količinu šećera – na testovima memorije imaju znatno lošije rezultate. Detaljnija istraživanja upućuju na to kako i samo tjedan dana povećane konzumacije slatkih proizvoda negativno utječe na mozak i pamćenje.
Utječe na dugoročno pamćenje
Najnovija američka istraživanja pokazala su kako konzumiranje prekomjerne količine šećera može dovesti do inzulinske rezistencije u mozgu, što rezultira neurodegeneracijama poput Alzheimerove bolesti koja je izravno dovedena u vezu s prehranom.