U novom Glorijinom projektu "Generacija Z - njihovo vrijeme dolazi" predstavljamo mlade talentirane pripadnike te generacije koji nam otkrivaju kako žive, što slušaju, gdje izlaze, kako gledaju na važna životna pitanja te što su za njih ljubav, obrazovanje i novac. Upoznajte ih!
Gabriela Filca predstavnica je generacije Z. I to vrlo uspješna. Sa samo 23 godine naslijedila je Denija Srdoča i preuzela "Nebo", ugledni restoran hotela Hiton Costabella i tako postala najmlađa hrvatska chefica u fine diningu i jedina chefica restorana s Michelinovom zvjezdicom. Rođena je 19. ožujka 2000. u Rumunjskoj, a u Hrvatsku, točnije u Liku, s roditeljima, inače karaševskim Hrvatima, stiže u dobi od dvije godine.
Ljubav prema kuhinji usmjerila ju je prema školi za kuhara u Opatiji. Po završetku školovanja počinjem raditi u restoranu "Draga di Lovrana" pod mentorstvom Denija Srdoča koji također ima Michelinovu zvjezdicu. Nakon dvije i pol godine prelazi zajedno s njim u Nebo u kojem radi već četiri godine, a od veljače ove godine i u najvažnijoj ulozi - chefice kuhinje.
Njezin stil života detaljnije smo upoznali kroz kratak video intervju, ali i brzopotezna pitanja i odgovore koji su pred vama. Upoznajte Gabrielu...
Najradije slušam... sve što ima ritma (pop, folk, latino, reggae).
Najradije gledam... YouTube.
Najbolje mjesto za izlazak.... priroda.
Najbolje mjesto za shopping... tržnica.
Najdraži vid zabave mi je... životinje.
Tri osobe kojima se divim... mami.
Najdraža društvena mreža... Instagram.
Novac je za mene... nažalost sredstvo o kojrm ovisimo i koje omogućuje puno toga.
Posljednji cent potrošila bih na... hranu.
Najbolji način za relaksaciju... glazba.
Ljubav je za mene... sve što nas okružuje.
Najvažniji segmenti svakog partnerskog odnosa... povjerenje, iskrenost.
Želim živjeti u svijetu u kojem... nema gladi i zla.
Osobine koje najviše cijenim kod drugih... marljivost, čistoću, smisao za humor.
Uspjeh je za mene... biti sretna.
Najbolje vrijeme za napuštanje roditeljskog doma... što prije!
Najviše strahujem od... gubitka u svakom smislu te riječi.
Posao budućnosti u kojem se vidim... istom.
Najbolji načini za obrazovanje i edukaciju o tenama koje me zanimaju... moram priznati internet u većinu slučajeva i knjige.
Generaciju svojih roditelja opisao/opisala bih kao... borbenu, druželjubivu, dobronamjernu i hrabru.
Najveće/najgore/najbesmislenije predrasude koje starije generacije imaju o našoj generaciji... da smo užurbani i da želimo sve odmah i sada, previše direktni, puni sebe, sami sebi najbitniji!
Na koje načine brinem o fizičkom, a na koje o mentalnom zdravlju? Odlaskom u teretanu i boravkom u prirodi.
