Da sam bogata, imala bih svog kuhara

Kad bih bila bogata, jedina ekstravagancija koju bih si priuštila, bila bi da zaposlim osobnog kuhara, po mogućnosti onog koji zna spravljati makrobiotičke specijalitete – kaže glumica Nataša Dorčić. Kao majka troje djece, kaže, mora kuhati svaki dan, ali priznaje da je boravak u kuhinji za nju, zapravo, velika muka. I stoga, da bi razbila monotoniju svakodnevnih obveza, svako jelo uvijek pripravlja na drukčiji način.

– Za mene knjiga recepata nije Biblija, neprestano improviziram, stalno nešto dodajem i oduzimam. Volim kreirati nova jela pa na našem kućnom meniju ima zaista svega. Zadnjih godina koketiram i s makrobiotikom, koja mi baš odgovara, ali – ruku na srce – priprava tih jela nije nimalo jednostavna. No, moram se pohvaliti da najbolje na svijetu spravljam lazanje i mellanzane alla parmigana, caruso tortu bez brašna, i majstorica sam za tiramisu – kaže glumica rodom iz Rijeke, dodajući da ipak najradije jede kad joj kuhaju – drugi.

Samo za glumce

– Volim kad me netko iznenadi nekim specijalitetom koji nisam imala priliku kušati. Otvorena sam za sve nove okuse pa sam tako, na nagovor prijatelja Mislava Burđeleza, koji u Cavtatu ima restoran Galiju, nedavno prvi put jela morskog ježa i zaista je to nešto posebno – priča Nataša Dorčić, koja posljednja dva tjedna u Dubrovniku priprema predstavu “San Ivanjske noći”, u kojoj glumi čak dvije uloge – kraljice Titaniju i Hipolitu. Do premijere ovog Shakespeareovog komada, koja će biti održana 21. srpnja na otočiću Lokrumu, Nataša je u velikoj gužvi jer ima probe ujutro i na večer. Povremena slobodna popodneva koristi za istraživanje gastronomske ponude dubrovačkog primorja, a s kolegama najradije svrati u Cavtat do Mislava, jer on za glumce priprema specijalitete koji se ne mogu naći na jelovniku.