Do kruha bez previše truda

Umjesto neugodnog zvuka budilice, ujutro vas budi miris svježe pečenog kruha. Mašta ili stvarnost? Stvarnost, zahvaljujući pekačima kruha, malim kućnim ‘robotima’ koji ovu vrijednu namirnicu spravljaju sami, zahtijevajući od vas minimum truda i vremena.

Naime, uz svaki pekač koji se može naći na tržištu dolaze i recepti te mjerači sastojaka. Na vama je, prvo, da odaberete vrstu kruha: bijeli, crni, talijanski, možda onaj s orasima, lješnjacima i grožđicama ili s makom, zobeni, raženi, slatki (s maslacem i medom), kruh sa sirutkom ili lukom, raženi, pirin, pa kruh od krumpira ili mekinja, francuski ili kruh sa sedam vrsta sjemenki… Potom u posudu obloženu teflonom, prema uputama iz recepta, ubacite sastojke u točno navedenim omjerima, odredite u koje vrijeme želite da kruh bude pečen (za nekoliko sati ili odmah), sukladno tome podesite programator – i vaš posao je gotov. Poklopac ima otvor od vatrostalnog stakla, pa možete promatrati kako se tijesto samo mijesi, diže i peče. Uz kruh, u pekaču možete prirediti i tijesto za pizzu, ali i ispeći kolače, skuhati marmeladu ili kompot, umijesiti tjesteninu.

Osim što maksimalno štede vrijeme, pekači svoju popularnost duguju i tome što, zahvaljujući njima, kuhinja ostaje čista. Jer, koliko god pazili kad mijesite tijesto, bilo na dasci ili u posudi s mikserom, brašna i tijesta ima posvuda pa nam kruh, na kraju, zbog mukotrpnog pranja i pospremanja – prisjedne. A svega toga, s uporabom pekača, nema.

U našim prodavaonicama nude se pekači različitih dimenizija, u kojima je moguće ispeći kruh od pola kilograma, ali i onaj od kilograma i pol. Svaki pekač ima najmanje deset različitih vrsta programa s mnoštvom potprograma, te vremensko podešavanje (najdulje do 13 sati). P

Pazite: u pekačima je kruh moguće ispeći samo prema receptima priloženim u uputama uz aparat i u omjerima sastojaka koji se tamo navode. Stavite li u pekač omjere za tijesto koje se mora peći na klasičan način u pećnici, aparat se može pokvariti ili, u najboljem slučaju, kruh neće biti ukusan.

Snježana Dragojević Harapin