Fini zeleni recepti

Zeleno lisnato povrće u sebi krije gotovo sve potrebne hranjive sastojke i važno ga je jesti svaki dan, kažu nutricionisti. Ne volite li jesti zeleno, smiksajte fini frape i popijte ga.

Evo zašto:

• zeleni frape jednostavno se i brzo priprema. Svi sastojci se sirovi ubace u mikser i začas izmiksaju.

• lako je probavljiv. Usitnjavanjem voća i povrća u mikseru razbijaju se opne biljnih stanica, što ljudskom tijelu omogućava bolju apsorpciju hranjivih sastojaka nego iz cijelih komada/listova – pogotovo kad se uzme u ozbir da nas je suvremeni način prehrane ulijenio za snažno žvakanje

• nakon pripreme, frape može stajati i u frižideru. Iako je najbolji svjež, zeleni se kašasti sok na niskoj temperaturi može držati i do 3 dana, što će dobro doći ako ste na poslu ili na putu.

• pomaže razvijanju navike da da jedete zelenje. Nakon što nekoliko tjedana ispija zeleni kašasti sok umjesto jednog obroka, većina osoba počinje osjećati potrebu za zelenjem, i u njemu sve više uživa. To je jako važno jer mnogima, a posebno djeci, predstavlja problem pojesti dovoljno zelenja.

• sadrži puno vlakana i hranjivih nutrijenata: vitamina, minerala i aminokiselina

• konzumacijom zelenih kašastih sokova umanjuje se potreba za masnoćama

• zeleni kašasti sok je kompletna hrana – za razliku od bistrih sokova, sadrži celulozna vlakna koja potiču probavu

• ukusan je. Zelenje daje ravnotežu slatkom okusu voća.

• bogat je klorofilom. Molekula klorofila je veoma slična molekuli ljudske krvi. Uzimanje klorofila putem zelenih kašastih sokova, prema dr. Ann Wigmore, nalik je primanju transfuzije zdrave krvi.

Zanima li vas više o dobrobitima zelenih frapea, informirati se možete u knjigama pionirke prehrane sirovom hranom Victorie Boutenko “Zeleno za zdravlje” i “12 koraka do sirove hrane” ili na stranici Sirova hrana – a već danas uključite mikser i počastite se zdravim zelenim napitkom.

Tropski užitak

1 nektarina pola manga 1 kivi 1 veća brokula 1 šalica vode

Jutarnja dizalica

4 kivija 1 banana 3 peteljke celera 2 šalice vode

Fantazija

2 banane jedna manja jabuka 100 g mlade blitve jedna šaka oraha namočenih preko noći malo zelenja od mrkve 1 do 2 dl vode 5 kockica leda

Žuto-zeleni miks

5 do 6 stabljika lobode s listovima 4 do 6 grančica mrkvinog lišća 5 do 6 listova kelja 2 banane 1 naranča 1 kriška ananasa 1/2 šalice hladne vode

Popaj i Oliva

3 breskve 1 šaka špinata 1 šalica hladne vode

Mirisno osvježenje

2 naranče pola manje dinje lišće dva bunta rotkvice dvije-tri peteljke peršina 1 žlica lana (mljevenog) 1/2 šalice hladne vode

Izvor: Via positiva