Osmjesi ruskih konobara za Ninu Badrić

Iako sam samo tri dana boravila u glavnom gradu Rusije, kao posebna gošća na zabavi obitelji Melničenko na kojoj je nastupila i britanska grupa Simply Red, mogu reći da je najromantičniji grad u kojem sam bila. Pariz mi je donedavno bio na prvom mjestu, no Moskva zimi doista izgleda kao iz bajke, i mami vas da u njoj provedete romantične zimske praznike u društvu voljene osobe. Nepregledne široke avenije ukrašene milijunima novogodišnjih žaruljica i zlatne kupole crkava pod snijegom prvo je što me oduševilo, ali hladnoća od minus 17 stupnjeva odmah me probudila iz sna. Takvu hladnoću nikad nisam osjetila i tu doista vrijedi pravilo “šubara glavu čuva”. No, uz šubaru i obveznu bundu, navukla sam još i tri veste, tri para čarapa i buce.

Kokteli od votke Zadivljena šarenilom katedrale Vasilija Blaženog na Crvenom trgu, nakratko sam zaboravila na zimu. U blizini nje je veliko klizalište i zabavni park tako da atmosfera nalikuje filmu “Dr. Živago”. Da se ugrijemo, otišli smo u Vogue, jedan od najpopularnijih caffe-barova u gradu koji se nalazi blizu hotela Hilton gdje smo bili smješteni. U ovaj chic bar s kombinacijom ponude europske kuhinje i koktela temeljenih na votki, najviše zalaze mladi obrazovani Moskovljani. No, iako je Rusija posljednjih godina prozapadno orijentirana, gotovo nitko ne govori strane jezike pa nam je sporazumijevanje bilo otežano: nigdje nismo dobili točno ono što smo naručili. Usprkos tome, konobari su mi se smješkali, a tajnu toga otkrila sam u najpopularnijoj moskovskoj ulici, Arbatu, gdje sam u dućanima s nakitom i satovima ugledala svoje lice na reklami za satove Frederique Constant. Reklama za rusko tržište je na vrhuncu pa je objavljena i u svim ruskim izdanjima svjetskih modnih magazina Vogue, Marie Claire i Grazia. Bila sam ponosna i sretna kao malo dijete gledajući se uz bok s reklamama za druge brendove na kojima su zaštitna lica George Clooney i Nicole Kidman.

Haljina od 17.000 eura Moskva je najskuplji grad na svijetu u što sam se uvjerila razgledavajući dizajnerske dućane u potrazi za pretkolekcijama koje se najprije šalju tamo. Sve je trostruko skuplje nego u Europi: tako, na primjer, haljina iz nove kolekcije modne kuće Balmain stoji 17.000 eura. No, najveći šok doživjela sam u robnoj kući preko puta našeg hotela. Naime, običan obruč za kosu stoji čak 200 eura, a set ukrasnih gumica za kosu nevjerojatnih 170 eura. Nasreću sam darove i suvenire za najmilije pronašla na drugom mjestu – po mnogo povoljnijim cijenama. Najviše sam kupila matrjoški, ili kako ih mi zovemo babuški. Set od 12 komada s tradicionalnim motivima ili, pak, likovima nogometaša, Putina i Medvedeva, stoji od 35 do 55 kuna. Ima ih i porculanskih, no drvene su mi bile praktičnije za transport. Uz babuške, najviše sam nakupovala šubara (80 do100 kuna), majica sa smiješnim natpisima na ćirilici s engleskim prijevodom te, iz zezancije, CD-a s ruskom r’n’b glazbom koja se posvuda pušta u kafićima. Sebi sam kupila CD-e s tradicionalnim ruskim pjesmama u modernim aranžmanima, jer su me privukla “Oči čornije” u jazz-izvedbi. Tečaj rublje vrlo je povoljan, ali atmosfera u mjenjačnicama nije nimalo ugodna. Male su i opskurne, na ulazu stoje dva vratara i uopće ne vidiš osobu koja ti mijenja novac pa se nisam htjela dulje zadržavati. No, zato sam se iz restorana Turandot, gdje se održavala obiteljska svečanost, jedva dala van.

Ruski čaj Riječ je o raskošnoj palači na četiri kata s 14 dvorana uređenih u baroknom stilu: u salonima su kamini, na zidovima tapiserije i freske, a sa stropa vise lusteri od malezijskog kristala. Konobari su u baroknim kostimima, a u najvećem salonu kvartet svira Mozartova djela. Rekli su mi da tu često navraćaju premijer Putin i predsjednik Medvedev. Jeli smo pekinšku patku s beluga kavijarom, salatu od manga, razne sushije, filee od noja u umaku od graha… Votku nisam probala jer je ne volim, no zato sam uživala u ceremoniji ispijanja ruskih čajeva koji se serviraju uz kolačiće te nalijevaju iz prekrasnih starinskih samovara.