Pjatance za prste polizat

Vina od autohtone sorte plavac mali napokon su dobila i svoj festival. U dubrovačkoj tvrđavi Revelin 17. i 18. listopada na 1. festivalu plavca malog predstavio se 51 vinar specijaliziran za tu sortu, koja je naš najpoznatiji izvozni brend kad je riječ o vinima.

Na otvorenju festivala, koji su organizirali Dubrovačko-neretvanska županija i grad Dubrovnik, a osmislila ga je produkcijska tvrtka Camerata Ragusina, uzvanike su zabavljali operni pjevači Sandra Bagarić i Tvrtko Stipić, a u programu je sudjelovao i legendarni glumac Miše Martinović. Prikazan je i dokumentarni film “Spiza u crnom vinu”, čiji je autor gastronom Veljko Barbieri, a u galeriji Sebastian otvorena je izložba fotografija “Vino” Damira Fabijanića.

Festival je zvršen gala večerom nazvanom Pjatance plavca malog, na kojoj su poslužena jela koja se sljubljuju s tom vinskom sortom – kopun, pašticada, torta od badema, torta od skorupa, kontonjata…, a uzvanici su uživali u nastupu estradne dive Tereze Kesovije.

Tanja Vučičević