Pjevam i dok sjeckam gljive

Za mene je kuhanje poput glazbe – umjetnost u kojoj do izražaja dolaze moji talent i kreativnost. Zato rado spajam te dvije umjetnosti, pa u kuhinji često zapjevam, pogotovo dok sjeckam gljive, čistim piletinu ili tek smišljam što ću skuhati – govori Bojan Jambrošić, pobjednik glazbenog showa Hrvatska traži zvijezdu na RTL Televiziji.

Obožavatelji 24-godišnjeg pjevača iz Čakovca – kojem ovaj vikend izlazi debitantski album “Bolji od ljubavi”, a večer prije zagrijat će atmosferu uoči koncerta Backstreet Boysa u zagrebačkoj Areni – voljeli bi ga još i više da mogu kušati delicije koje spravlja s mnogo ljubavi. Bilo mu je samo deset godina kad je ispekao svoju prvu pizzu, a danas za tu talijansku deliciju čak i zamijesi tijesto.

– U početku svoje kulinarske “karijere” slagao sam samo miješane pizze, no s vremenom sam postao majstor za mesne specijalitete – klasičan roštilj, biftek u finom umaku od gljiva, pečenku s krumpirom i piletinu na sto načina. Kao klinac znao sam i griješiti, zapalio sam maminu omiljenu tavu, raskuhao rižu ili malo presolio jelo, no danas mi se to ne može dogoditi. I nikad ne kuham prema receptima, nego istražujem, eksperimentiram s okusima, i gledam da mi jelo svaki put ispadne drukčije. Ali, najvažnije je, barem mi tako kažu prijatelji, da je uvijek ukusno – priča Bojan Jambrošić, koji se prije mjesec dana iz rodnog Čakovca doselio u Zagreb, kako bi mogao dovršiti snimanje albuma. Dok nije unajmio stan u Novom Zagrebu,

hranio se po restoranima, pa je tako i otkrio La Bocu na Jarunu, u koju i danas često zalazi zbog omiljene slastice – palačinki sa sladoledom i umakom od višanja. – Sladokusac sam, a moram paziti na liniju. Kad dođem kući u Čakovec, mama Jagoda dočeka me s međimurskom gibanicom. A kao pravi Međimurac, veoma volim jesti puricu s mlincima i hajdinsku kašu, specijalitete moga kraja. I popiti čašu domaćeg vina koje moj tata Zvonimir svake godine napravi samo za našu obitelj – kaže mlada glazbena zvijezda.

Marijana Marinović