Slasne novosti iz dubine mora

Najljepše uspomene iz mog djetinjstva vezane su uz more. S nonićem Đanijem plovila sam barkom čarobnom uvalom kod Poreča i na udicu lovila špariće, a nona Marija me naučila pripravljati ribu na gradele. Stoga sam još kao djevojčica zavoljela i ribu, i rakove i školjke – priča 27-godišnja Riječanka Romina Knežić, magistrica komunikologije, odnedavno voditeljsko pojačanje Vijesti u podne Nove TV. Petogodišnji studij je završila u Trstu, ondje stjecala novinarsko iskustvo na privatnoj televiziji TeleQuattro, potom je bila novinarka na Radio Rijeci, a kako je mali ekran ipak njezin prvi izbor,

lanjskog studenog želja joj se ostvarila kad je postala reporterka na Novoj TV.

Budući da nekoliko dana boravi u Zagrebu, a ostatak tjedna izvještava iz riječkog dopisništva, i svoje prehrambene navike morala je prilagoditi radu u TV studiju i na terenu. No, kako nije izbirljiva, uvijek pronađe nešto po svom ukusu kad s kolegama iz Zagreba (u kojem zasad stanuje u hotelu) ode na ručak. U Rijeci se, pak, da bi stigla pratiti zbivanja u čak tri županije – Istarskoj, Primorsko-goranskoj i Ličko-senjskoj – naviknula na hranu s nogu, sendviče i pizze, a kad poželi nešto jače, glad utaži ćevapima u lepinji.

– No, kad napokon dođem doma – priznaje Romina, koja s roditeljima živi u Bregima iznad Opatije – to je sasvim druga priča. Mama me dočeka s buzarom od dagnji, mojim najdražim jelom, pa svi troje ručamo na našoj terasi s koje se pruža pogled na cijeli Kvarnerski zaljev. A volim i girice sa salatom od radiča i kuhanim krumpirom. Kako mi je mama Istrijanka iz Poreča, a i ja sam rođena u Puli, uživam i u istarskim specijalitetima, kao što su bobići – istarska maneštra s kukuruzom, zatim palenta…

No, kad nije na terenu, Romina zna pripraviti buzaru od čak tri kilograma dagnji, u velikoj “padeli”, naslijeđenoj od none. I uz to posluži salatu od radiča iz maminog vrta. Osim majke Vilme, trgovkinje, i tate Branka, inženjera strojarstva, na gozbu pozove i susjede i prijatelje – pa svi posjedaju na šternu u vrtu, pričaju i guštaju.