Slatke viške smokve

U smokvama, Kleopatrinom omiljenom voću, potkraj svakog kolovoza gotovo neumjereno uživa Daria Lorenci. Glumica zagrebačkog Kazališta Trešnja, inače rođena Sarajka, najviše voli svježe slatke plodove koje svaki dan ubere na putu od plaže do kućice svog ujaka, slikara Davorina Odića, na Visu.

– Smokve su jedino voće koje jedem – ostalo konzumiram iscijeđeno u sok. Ta moja nesklonost voću čudi mnoge, pogotovo one koji me poznaju otprije i znaju da sam petnaest godina bila vegetarijanka. No, u svojoj bezmesnoj fazi uživala sam u povrću, ribi i svemu drugom iz mora – govori 32-godišnja glumica, koja se proslavila ulogom u filmu “Oprosti za kung fu” i predstavama u zagrebačkom Teatru Exit.

Prije nego što je sredinom kolovoza otputovala na Vis, Daria je gostovala na Pulskom festivalu te pripremala novu kazališnu predstavu s redateljem Sašom Anočićem, a na jesen će s Rajkom Grlićem početi snimati film “Neka ostane među nama”. Posla, kaže, uvijek ima preko glave, a takav buran profesionalni život natjerao ju je prije dvije godine da prestane biti vegetarijanka. U Splitu je, kaže, zgriješila s purećim prsima.

Jesti često, ali s mjerom

– Meso sam prestala jesti u pubertetu iz dva razloga: previše sam voljela životinje da bih ih mogla gledati u tanjuru, a i vjerovala sam da ću ribom i povrćem figuru dotjerati do savršenstva. No, sve te godine meso mi je veoma nedostajalo, što sam najviše osjetila nakon iscrpljujućih proba u Splitu. Tada sam počela jesti bijelo meso, a nastojim da mi piletina i puretina barem jednom tjedno budu na meniju. Crveno meso mi je još preteško, ali pripravljam ga prijateljima koje često pozivam na večere – priča Daria Lorenci, koja je završila nekoliko tečajeva pripreme makrobiotičke hrane.

Redovito se za ručak, koji joj je glavni obrok, trudi pojesti nešto lagano i po mogućnosti jušno. Prije je imala običaj sa sobom nositi energetsku pločicu ili čokoladicu, no otkako je kao obvezu uvela doručak, za grickalicama u podne više nema potrebe.

– Ujutro volim popiti kavu, ali ne na prazan želudac. Prvo pojedem pahuljice ili pecivo. Tako je i tu na Visu: ujutro uživam u doručku, a onda pijem kavu i čekam podnevni brod kojim stižu novine iz Splita. Prije kupanja nešto lagano ručam, a na večer se prepuštam pravim gastronomskim užicima. Kako je sad vrijeme smokava, pripravljam ih u kombinaciji s mesnim zalogajima: obožavam pileći file sa sezamom i smokvama, a moji prijatelji “mesojedi” jedva čekaju da ih pozovem na neku slasticu sa smokvama – priča Daria Lorenci, ističući da je tajna njezine vitke linije u tome što se nikada ne prejede. Njezino je pravilo jesti često i s mjerom, što nije samo jamstvo za lijep stas, nego i za dobro zdravlje.

Marijana Marinović