Iako joj nedavna nagrada “Ana Roje” za ulogu Klare u baletu “Orašar”, koju njezin matični teatar HNK tradicionalno dodjeljuje na kraju svake sezone, nije prva, sada joj je sigurno najvažnija. Naime, 20-godišnjoj balerini Anamariji Marković ovo je prva velika nagrada otkako je prije dvije godine postala stalna članica zagrebačkog Baleta.
Mlada talentirana plesačica rođena je i odrasla u zagrebačkoj Dubravi, na velikom imanju prepunom voćaka i zelenila koje joj je bilo najdraži poligon za igru. Balet joj je životna ljubav, a sve više je zanima i gastronomija.
Kuhati je počela kao srednjoškolka jer, kaže, oni prijašnji dječji pokušaji spravljanja slastica s brašnom i vodom ne mogu se računati. Godinu dana provela je i u Sankt Peterburgu na Baletnoj akademiji Agripine Vaganove gdje je prvi put upoznala i neku internacionalnu kuhinju.
Što vam se najviše svidjelo od ruske kuhinje?
- Sirniki. Mogu biti i slani, ali u originalu je to slatko jelo. Rade se od rižinog brašna, svježeg sira, jaja i vanilin šećera, sve se izmiješa i od toga se rade kuglice. Ispeku se na tavici i jedu se uz pekmez ili slatko vrhnje. U karanteni sam ih često spravljala jer su mi jako fini.
A što vam se nije svidjelo?
- Jedu jako masno, u sve se stavlja puno vrhnja i majoneze. Čak se i rajčica jede s majonezom.
Pazite li zbog profesije na prehranu?
- Neću se nikada prejesti, neću baš pojesti dvije čokolade i ne jedem dva do tri sata prije predstave.
Što ne biste nikada pojeli?
- Grah, kisele krastavce i zelje. Ne konzumiram ni mlijeko ni mliječne proizvode.
A što najviše volite?
- Uz piletinu i salate, najdraže mi je voće. Po gotovo iz našeg vrta u kojem ima svega: krušaka, jabuka, marelica, ribiza, pa čak i oraha. Voće jedem i svaki dan za doručak, obavezno banane i jabuke.
Voćna salata
Ljetna voćna salata na Anamarijin način skriva poseban sastojak.
Ljetna voćna salata na Anamarijin način skriva poseban sastojak.
Sastojci
- 1 banana
- 1 jabuka
- 1 naranča
- 1 nektarina
- 3 - 4 kruške petrovke
- 10 dag borovnica
- 10 dag ribiza
- nekoliko listića svježe mente
- šaka oraha
- sok pola limuna
- javorov sirup
Priprava
Voće oprati, bananu oguliti i sve narezati na tanke ploške ili kockice. Pomiješati s orasima, sokom limuna i javorovim sirupom. Servirati ohlađeno.
A što gricka za energiju, voli li više slano ili slatko te gdje pronalazi inspiraciju za kuhanje, pročitajte u novom broju magazina Gloria koji je na kioscima od četvrtka, 9. srpnja 2020.! Svakom čitatelju darujemo i najraskošniji ljetni horoskop te atraktivne kupone s popustima do 50 posto.
.png)
Čitajte i:
Male tajne Nikše Kušelja! Glumac otkriva u čemu najviše uživaju njegove najvažnije djevojke
Ecija Ojdanić dugo je muku mučila: 'Shvatila sam da je problem s kilogramima - u glavi'
Najpoznatija domaća kreatorica kolača i torti otkriva slastan recept s posebnom namirnicom
Tradicionalni recepti zagrebačkog ugostitelja Borne Janeša: Purgerski tanjur užitaka
Matejka Buča ima kuharicu s odličnim idejama za ručak: Otkrila nam je recept za savršene njoke!
Primabalerina nam predstavlja svoju omiljenu namirnicu: Daje energiju i čisti organizam