Nakon mjeseci nagađanja, vlasnik Marin Medak otkrio je gdje će se nalaziti njegov kultni restoran - iz Folnegovićeve seli u sam centar metropole.
Nakon što su u srpnju završeni radovi na obnovi Muzeja Mimara, u tijeku su pripreme za njegovo otvorenje potkraj listopada. Obnovljeni muzej bit će ponovo mjesto susreta s umjetnošću, ali i nova adresa zagrebačke gastronomske kulture jer će se u jednoj od najreprezentativnijih zagrebačkih historicističkih palača smjestiti i novouređeni bistro Rougemarin.
"Muzej Mimara u svoju novu fazu ulazi s osuvremenjenim stalnim postavom i snažnijim angažmanom prema publici. U tome će veliku ulogu imati i bistro Rougemarin koji će uz svakodnevnu gastronomsku ponudu pružati jedinstvene doživljaje te organizirati prateća događanja", istaknula je ravnateljica Muzeja Mimara dr. sc. Tajana Pleše.
„Novi bistro bit će otvoren svima željnima posebnoga gastronomskog iskustva. Vjerujemo da je ovakva kombinacija predivnog muzejskog ambijenta i prateće gastronomske ponude nezaobilazna kulturna stanica i za domaće i za strane posjetitelje“, izjavio je vlasnik Rougemarina Marin Medak.
Muzej Mimara i bistro Rougemarin ovom suradnjom otvaraju novo poglavlje kojim doživljaj umjetnosti neće završavati izlaskom iz izložbene dvorane, nego će se nastaviti druženjem za stolom na Rooseveltovu trgu.
Kako nam je Marin Medak otkrio u kratkom telefonskom razgovoru, u novom će lokalu doći do promjene po pitanju same ponude. Naime, naglasak će biti na gastro kulturi, pa će se u ponudi naći manji broj jela, ali pomno odabran, pa će tako posluživati jela koja su na neki način utjecala na gastro kulturu na globalnoj razini, mijenjajući perspektivu i sam način na koji ljudi konzumiraju hranu. Ista će se filozofija primijeniti i na vinsku kartu, kao i na ponudu koktela, a imat će i redovite mjesečne izmjene u samome meniju-
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....