Potrebno vam je samo deset minuta za izradu i tri sastojka za najfiniji kremasti sladoled od čokolade. Kada zamiješate ova tri sastojka stavite ga na smrzavanje i zatim vam ništa neće pokvariti pravi užitak.
Postoji nešto privlačno u tome da jedemo sladoled za kojeg znamo što sve točno sadrži. Ovaj fantastičan recept idealan je i za početnike u kuhinji. Za slučaj da nemate kondenzirano mlijeko u obližnjem dućanu, donosimo recept kako dobiti savršeno ukuhano slatko mlijeko, koje je poznato i pod tim nazivom - kondenzirano.
Sastojci:
- 150 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 3 žlice nezaslađenog kakaa
- 1 šalica slatkog vrhnja
Priprema:
Prvo zamiješajte kondenzirano mlijeko i kakao, umutite i ostavite sa strane. Nakon toga mikserom dobro istucite slatko vrhnje i ručno sastavite obje smjese, dobro ih pomiješajte.
Prebacite svoj sladoled u posudu prikladnu za zamrzavanje, obavezno je zatvorite poklopcem ili kuhinjskom folijom. Tako zatvorenu stavite ju na zamrzavanje u zamrzivač, minimalno šest sati, a preko noći.
Kondenzirano mlijeko
Ako ne možete nabaviti kondenzirano mlijeko, a imate vremena, možete ga sami pripremiti. Potrebna vam je samo litra običnog mlijeka, naspite ga u lonac i kuhajte na umjerenoj vatri dok se njegova količina ne smanji na polovinu. Obavezno miješajte kako mlijeko ne bi zagorjelo, a povremeno skinite i pjenu.
Na kraju zasladite ovo ukuhano mlijeko - dodajte jednu vrećicu burbon vanilin šećera, pola žličice ekstrakta vanilije i 150 grama šećera.