Britanski kraljevski par dočekan je na spektakularnom banketu u istočnoj sobi Bijele kuće uz pomno birana jela i vina koja je osobno odabrala prva dama SAD-a.
Posjet britanskog kralja Charlesa III (77) i kraljice Camil le (78) SAD-u ide u dobrom smjeru za kraljevski par – Charlesov govor pred Kongresom dobro je primljen, Camilla je imala svoje humanitarne angažmane, a američki predsjednik nije krio zadovoljstvo što ga posjećuje njegov, kako je rekao, prijatelj. Ovo je zapravo uzvratni posjet – u rujnu prošle godine prvi par Amerike posjetio je Ujedinjeno Kraljevstvo i tada je palača priredila spektakularni banket u dvorcu Windsor u njihovu čast.
Uzvanike je dočekao stol dug 47,32 metra, gradio se tjedan dana i postavljen s 1.452 komada pribora za jelo i 139 svijeća u pozlaćenim srebrnim kandelabrima. Dakako, poslužena su birana jela – prva je na stol stigla panna cotta od potočarke iz Hampshirea s parmezanovim prhkim kolačićem i salatom od prepeličjih jaja, zatim rolada od organske piletine iz Norfolka omotana tikvicama, uz umak obogaćen timijanom i slanom metvicom, a za desert je servirana ledena bomba od vanilije s punjenjem od sorbeta od malina iz Kenta i lagano kuhanim šljivama sorte Victoria.
No, ni Bijela kuća nije bila manje maštovita kada je na svečanom banketu u utorak navečer ugostila kralja i kraljicu, a jelovnik od četiri slijeda osobno je odabrala prva dama Melania Trump. Večera je započela veloutéom, aromatičnom, baršunastom juhom od vrtnog povrća te salatom od palmina srca s prepečenim ljutikama i mikromintom, mladim listićima mente, pišu Stephanie Petit i Helen Murphy za People.
Svježe začinsko bilje korišteno u drugom slijedu, posluženo uz raviole s ricottom i smrčcima, ubrano je u vrtu Bijele kuće i začinjeno laganom emulzijom parmezana. Za treći slijed, članovi kraljevske obitelji i ostali uzvanici uživali su u listu na meunière način, što znači da je pečena na maslacu s limunom i peršinom. Riba je poslužena uz mladi divlji luk, šećerni grašak, slojeviti krumpir i ulje od peršina. Ovaj slastan niz zaključio je čokoladni kolač u obliku košnice, punjen kremom od vanilije i bademastim biskvitom, uz sladoled od crème fraîchea i med iz Bijele kuće.
Gostima je, naravno, posluženo i birano vino – od Hopkins rizlinga “Heritage”, Penner-Ash pinot noira te Newton chardonnaya. Sutradan nakon glamurozne večere u Washingtonu, kraljevski par otputovao je u posjet New Yorku, a u četvrtak će u Virginiju na proslavu 250. rođendana Sjedinjenih Američkih Država.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....