Dubrovnik je grad koji ne dopušta prevelika odskakanja od tradicije, ali na jedan poseban način prihvaća novitete koji se uvijek prilagode povijesti i strukturi ovog veličanstvenog grada. Zašto bi se Dubrovnik trebao naći na vašoj listi mjesta koje biste trebali posjetiti tijekom života? Između ostalog, i radi fantastične gastro scene.
Smješten u samom srcu stare jezgre Grada, Bistro Tavulin, šarmantna je oaza za opuštanje i uživanje. Za početak prostrana terasa koja se nalazi u prirodnoj hladovini iza crkve svetog Vlaha na suptilan način poziva na uživanje u arhitekturi grada. Valja naglasiti da ste u neposrednoj blizini velikana Marina Držića pa se možete pohvaliti kako ste svoju prvu jutarnju kavu popili u društvu ovog važnog gospodina, a pogled s terase vodi vas na veličanstveni Knežev dvor. Istovremeno, samo ste nekoliko koraka udaljeni od Zelene pjace što znači da ste na ovoj lokaciji u centru zbivanja. Ipak zahvaljujući jednostavnom i funkcionalnom eksterijeru ovdje imate svoju privatnost.
.jpg)
Upravo tu prednost restorana prepoznao je najpoznatiji svjetski vodič za rangiranje restorana i kuhinje visoke kvalitete, Michelin. Kuhar ovog restorana prepustit će vas uživanju u lokalnim jelima pripremljenima prema tradicionalnoj recepturi.
.jpg)
U bistrou Tavulin možete uživati u finom doručku uz dobru kavu i cijeđeni sok od naranče ili pak u laganom ručku uz riblje specijalitete. Restoran nudi i “dubrovačku večeru” koja se sastoji od tri slijeda tradicionalnih jela. Bitno je naglasiti kako su namirnice poput garduna, mladog boba, pure i orza domaće proizvodnje i dolaze na vaš tanjur iz lokalnog uzgoja, a nakon svakog glavnog jela vrijedi kušati vrhunski desert.
.jpg)
Dubrovačka rozata ili fini čokoladni specijalitet sa zanimljivom prezentacijom oborit će s nogu sve slatkoljupce. Prezentacija jela u ovom restoranu ima veliku ulogu jer kako kažu “hranu jedemo i doživljavamo očima, ne samo nepcima”. Upravo na takve detalje pazi tim koji stoji iza ove predstave okusa i mirisa u samom srcu Dubrovnika.
.jpg)
Unutarnje uređenje bistroa inspirirano je pravom dalmatinskom kućom. Kamen i drvo dominiraju prostorom dok morski detalji poput školjki, amfora, makete brodova i Dubrovnika čine interijer mediteranskim. Ovo je mjesto gdje ćete sjesti i uživati u pogledu, okusima i odličnoj usluzi profesionalnog osoblja koje je ovdje za vas kako bi vas podsjetio da užici leže u malim stvarima. Bistro Tavulin restoran je koji trebate posjetiti kako biste sa sobom ponijeli trajne uspomene zbog koji ćete se vrlo brzo poželjeti vratiti u Dubrovnik.
.jpg)
