tradicija stara 500 godina
Baranja krije vinsku priču koju vrijedi otkriti
Od najvećeg vinskog podruma u regiji do međunarodno priznatih etiketa, priča Vina Belje već je stoljećima neraskidivo povezana s Baranjom i njezinom najprepoznatljivijom sortom - graševinom.
Prije 500 godina odigrala se Mohačka bitka, kada je 29. kolovoza 1526. osmanska vojska predvođena sultanom Sulejmanom Veličanstvenim teško porazila snage Ugarsko-Hrvatskog Kraljevstva. Taj povijesni događaj snažno je obilježio prostor Baranje i Mohača. No, u isto vrijeme dogodio se još jedan važan trenutak za ovo područje - tada je prvi put zabilježen pisani spomen vinskog podruma Vina Belje, smještenog u središtu Kneževih Vinograda u Baranji.
Prvi spomen podruma veže se uz razdoblje turskih osvajanja, a tijekom svoje bogate povijesti podrum je imao različite namjene. Osim za čuvanje vina, služio je i kao barutana, konjušnica i zatvor, svjedočeći tako burnim povijesnim okolnostima koje su oblikovale ovaj kraj. Pet stoljeća poslije, stari podrum i dalje je jedno od mjesta koje najbolje svjedoči o dugoj vinskoj tradiciji Baranje, a njegove tri etaže dugačkih hodnika danas čuvaju bačve izrađene od slavonskog hrasta.
Bez obzira na turbulentna povijesna zbivanja, jedno je sigurno - Baranja ima neraskidivu povezanost s vinogradarstvom i vinarstvom, toliko snažnu da je upisana i u samo ime regije. Naime, prema mađarskom tumačenju, naziv Baranja znači "majka vina", naglašavajući stoljetnu tradiciju uzgoja vinove loze i proizvodnje vina koja je duboko utkana u identitet ovoga područja.
A kada je riječ o vinskom identitetu Baranje i Vina Belje, posebno mjesto pripada graševini. Sorta je to koja desetljećima predstavlja jedan od najprepoznatljivijih potpisa baranjskog vinogorja, a dominira vinogradima Vina Belje na Banovom brdu. Ondje specifičan terroir Hrvatskog Podunavlja, položaj vinograda i pažljiva briga o grožđu omogućuju graševini da pokaže svoju punoću, svježinu, eleganciju i izniman potencijal za razvoj.
Upravo graševina na poseban način povezuje prošlost i sadašnjost Vina Belje. Od starih arhivskih berbi, među kojima se čuvaju graševine stare desetljećima, do današnjih međunarodno nagrađivanih etiketa, ona svjedoči o kontinuitetu znanja i kvalitete koji se prenose generacijama. Taj potencijal posebno dolazi do izražaja u jednom od najprepoznatljivijih vina u portfelju Vina Belje - Graševini Premium.
Riječ je o etiketi koja višestoljetnu tradiciju povezuje sa suvremenim pristupom proizvodnji vina. Tijekom godina osvojila je brojna domaća i međunarodna priznanja, dobivši tako i potvrdu svoje kvalitete izvan granica Hrvatske. Ove su godine Vina Belje na međunarodnom natjecanju Mundus Vini Spring Tasting osvojila osam zlatnih medalja te titule najboljeg proizvođača iz Hrvatske i najboljeg bijelog vina iz Hrvatske, čime je graševina dobila još jednu međunarodnu potvrdu kvalitete.
No, graševina nije vino rezervirano samo za posebne prilike i velika priznanja. Njezina svježina i elegancija čine je prirodnim dijelom trenutaka okupljanja za stolom - od nedjeljnog ručka do opuštenog druženja s najbližima. Dobro se slaže s tradicionalnim hladnim predjelima poput pršuta i domaće šunke, ribom i plodovima mora, ali i konkretnijim jelima poput pečene peradi ili teletine.
Tako se priča koja je prije 500 godina zapisana u starom podrumu u Kneževim Vinogradima nastavlja i danas - u čaši graševine, sorte koja je postala jedan od prepoznatljivih potpisa Baranje.
