DELICIJE Sestre iz Materije preporučile su nam tri napitka na bazi matche: Donosimo recepte

Sastojci:

• 1 g Materia matcha praha
• 0,5 dcl vruće vode
• 1,5 dcl biljno mlijeko po želji (naša preporuka je zobeno)
• 1 žličica meda ili malo agavinog sirupa (po želji)

Priprema:

Zagrijati vodu na otprilike 80 stupnjeva. Važno je da ne proključa, kako se ne bi izgubile nutritivne vrijednosti. U širu šalicu ili zdjelicu staviti 1g matcha praha te ga preliti s malo vruće vode. Pomoću metlice dobro izmutiti prah s vodom, dok se potpuno ne rastopi i ne stvori lijepa pjenica na vrhu. Potom preliti mješavinu matche i vode u šalicu u kojoj ćete servirati svoj napitak, dodati još malo vode i mlijeko. Ukoliko imate kod kuće milk fother ili elekrični pjenjač, odlično će poslužiti za super kremasto mlijeko. Na kraju po želji dodati malo meda ili agavinog sirupa.

Hojicha Latte

Sastojci:

• 1 g Hojicha Heaven
• 1 šalica biljnog mlijeka (naša preporuka je zobeno)
• 1 žličica agavinog sirupa (po želji)

Priprema:

Zagrijati biljno mlijeko. U šalici pomiješati 1g Hojicha praha malo vruće vode. Dodati još malo vode i promiješati. Uliti zagrijano mlijeko u mješavinu Hojiche i vode, dobro promiješati i dodati malo agavinog sirupa po želji. Polako pijuckati i uživati u nježnoj orašastoj aromi koja smiruje um. Savjet: Za dodatno kremastu teksturu zagrijte mlijeko u frotheru i pospite prstohvatom cimeta za cozy twist.

Blue Matcha Latte

Sastojci:

• 1 gram (pola čajne žličice) Blue Moon praha
• 50 ml vruće vode (ne kipuće, oko 80 stupnjeva)
• 150 ml mlijeko po izboru (naša preporuka je zobeno)
• po želji 1 žličica meda ili agavinog sirupa

Priprema: U zdjelici ili široj šalici pomoću bambus metlice pomiješati Blue Moon prah s vrućom vodom. Zagrijati mlijeko (nemojte ga prokuhati), i, po želji, napraviti pjenicu pomoću pjenače ili frothera. Uliti mlijeko u čašu ili šalicu, a zatim dodati mix Blue Moona i vode. Lagano promiješati, po želji zasladiti i uživati.

Za hladnu verziju (Iced Blue Matcha Latte) u čaši pomiješati Blue Moon prah s malo tople vode da se otopi. Dodati led i hladno mlijeko. Po želji dodati sirup ili med i promiješati.

Za ljubičastu limunadu, pomiješati sok jednog iscijeđenog limuna s 200 ml hladne vode i nekoliko kockica leda. Na vrh dodati mješatvinu 1 g Blue Moon praha i malo tople vode. Zasladiti agavinim sirupom.