Kremasto, voćno i neodoljivo: Imamo recept za savršeni cheesecake s jagodama koji je gotov u samo 15-tak minuta

Sezona jagoda je kratka, ali slatka i zato vam danas donosimo recept za brz i ukusan cheesecake s jagodama koji ne iziskuje puno vremena, ne traži pećnicu ni previše truda. Dok nedjeljno sunce poziva na druženja, izlete i uživanje na otvorenom, deserti koji se pripremaju u nekoliko poteza postaju pravi spas. Ovaj kremasti kolač s jagodama gotov je za 15 minuta, okusom osvaja već na prvi zalogaj, a vole ga i veliki i mali. Idealna je opcija ako želite iznenaditi svoje ukućane koji ne mogu odoljeti jagodama i zasladiti se nakon nedjeljnog ručka. U slast!

Brzi cheesecake s jagodama (za 6-8 osoba)

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Sastojci:

• 200 g mljevenih keksa (npr. Petit Beurre ili Plazma)
• 100 g otopljenog maslaca
• 300 g krem sira (npr. Philadelphia)
• 200 ml slatkog vrhnja
• 3 žlice šećera u prahu (ili po ukusu)
• 1 vanilin šećer ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije
• 300 g svježih jagoda
• 1 žlica limunovog soka

Priprema:

Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i utisnite smjesu u dno kalupa ili čaša za posluživanje. Ostavite u hladnjaku dok pripremate kremu. Krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer izmiksajte dok ne postane glatko. Dodajte slatko vrhnje i miksajte dok ne dobijete čvrstu, pjenastu kremu. Operite i narežite jagode. Dio možete izmiksati s limunovim sokom u umak, a dio ostaviti svjež za dekoraciju. Na podlogu od keksa stavite sloj kreme, pa preko nje svježe ili pasirane jagode.Po želji ukrasite listićima mente. Ohladite desetak minuta ili odmah poslužite.