Savršen ljetni desert u čaši: Zasladite i osvježite vruće dane panna cottom neodoljivog okusa!

Zasladite ove vruće ljetne dane desertom u čaši – na plaži, kod kuće ili na nekoj livadi. Gdje god se nalazite, malo slatkog će vam uljepšati dan!

Čitajte i: Kava s tonikom novo je hit piće za ljeto koje je osvojilo internet: Odmah sam ga isprobala i oduševila se okusom

Za izradu deserta potrebna vam je čaša – oblika po želji! Široka čaša za vodu, elegantna čaša za vino ili pak staklena tegla – odaberite ono što vam se najviše sviđa! Prvo je potrebno napraviti voćni žele.

Sastojci za voćni žele

• 500 g zamrznutih malina
• 5 žlica šećera
• 5 žlica cijeđenog soka od limuna
• 9 g mljevene želatine

Priprema

• Želatinu potopite u hladnu vodu i ostavite da stoji najmanje 10 minuta.
• Maline pomiješajte sa šećerom i limunovim sokom pa kuhajte na laganoj vatri 5-6 minuta.
• Ocijedite voćni sok pa gelatinu otopite na niskoj temperaturi i pomiješajte s voćnim sokom.
• Izlijte smjesu u čaše nagnute pod kutom od otprilike 45 stupnjeva pa ostavite čaše u hladnjaku oko 3 sata da se voćni žele potpuno ne stegne.
• Ponovite postupak i s druge strane čaša, a kad se s obje strane žele stvrdnuo, kreće priprema bijele kreme – panna cotte.

Sastojci za panna cottu

• 320 g vrhnja za šlag
• 100 g bijele čokolade
• 1 listić želatine (oko 1,5 g)
• žlica ekstrakta vanilije

Priprema

• Želatinu potopite najmanje 10 minuta u hladnu vodu.
• Zagrijte vrhnje za šlag (nije potrebno kuhati) te dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Želatinu ocijedite i pomiješajte s vrućom kremom.
• Dodajte žlicu ekstrakta vanilije pa ponovno pomiješajte. Kad se ohladi, prelijte kremu preko voćnog želea u čašama.
• Vratite u hladnjak i ostavite još par sati dok se i panna cotta ne stegne.

Čitajte i: Zdravo, a fino! Donosimo recept za zdravu verziju rafaelo kuglica s kojom ćete zaboraviti na klasične

Dekorirajte po želji jagodama/malinama i uživajte u čaroliji okusa!