Stiže Božić a stiglo je i zimsko izdanje Gloria Delicija: inspirirajte se, kuhajte, jedite i veselite se

Prosinačko izdanje Gloria Delicija posvećeno je hedonizmu, ali s mjerom. Donosimo vam naukusnije slastice i slana jela koja morate isprobati, no osim majstora kuhinje ovaj put za vas kuha i jedna nutricionistica. Evo što vas sve čeka u novom broju!

Ako netko od vaših bližnjih obožava kuhati, a vi razmišljate što im darovati za Božić, imamo ideju! Nedavno je objavljeno nekoliko sjajnih novih kuharica, čije ćemo recepte s velikim guštom testirati ovih blagdana: zagrebačka glumica Sanja Vejnović oduševila nas je "Slatkim životom", prepunim sjajnih ideja i preciznih recepata za slastice, ali i pristupom kuhanju. - Priprema kolača ne podnosi ni najmanju pogrešku. Tu treba matematička preciznost jer i pola grama viška nekog sastojka može rezultirati katastrofom - objašnjava Sanja, čije recepte donosimo u ovom broju Delicija.

Jednako precizan i posvećen treba biti i kad se pripravlja domaći kruh, pogotovo ako se radi s vlastitom starter-kulturom za kiselo tijesto. O tome i svim ostalim tajnama vrhunskog kruha čitajte u kuharici "Kako napraviti kruh" majstora pekarstva Emmanuela Hadjiandreoua, čije recepte također dijelimo s vama u ovom broju.

Iako je zima, jedna je "biljka" u punom cvatu - riječ je o slastičarnici Magnolia koja je u novom kreativnom zamahu zahvaljujući slastičaru i novom suvlasniku Tinu Lesiću. On i Jasmina Bagarić dočekali su nas za stolom prepunim fantastičnih slastica te ispričali sve o novom konceptu kojem se jako veselimo.

A kako sa stilom urediti blagdanski stol, pitali smo kreativku Matiju Hiršman, koja je bajkovito ukrasila svoj dom te s nama podijelila nekoliko sjajnih ideja za dekor stola ali i božićne jelke.

Božić je iza ugla, što znači bogati blagdanski stol, ali i pokoji kilogram viška nakon što slavlje završi. Savjete kako jesti ukusno ali s mjerom otkrila nam je zagrebačka nutricionistica Ivana Barišić.

Ivana nam je otkrila nekoliko trikova za održavanje vitke linije u najizazovnijem periodu godine, ali i koristan recept za zdravu verziju francuske salate. Uživajte u blagdanima - s mjerom!