Alpe umjesto mora: Edita Mirisić Vrkljan vodi nas u čarobni Bolzano - grad na raskrižju dviju kultura

Budući da se ne sunčam i da sve teže podnosim visoke temperature, ljetni godišnji odmor u planinama za mene je idealan. Tako sam nedavno boravila u Bolzanu, glavnom gradu talijanske pokrajine Južni Tirol, poznatom i kao "Vrata Dolomita". Ondje sam pronašla upravo ono što sam željela: ugodne temperature, predivne krajolike i mir koji mi je nakon užurbane zagrebačke svakodnevice bio toliko potreban. Pritom je Bolzano, do kojeg vožnja automobilom iz Zagreba traje oko šest sati, savršen spoj prirode i urbanog. Grad s oko 110 tisuća stanovnika odiše posebnom mješavinom kultura: do 1919. pripadao je Habsburškoj Monarhiji, pa se na svakom koraku osjeti i vidi spoj Austrije i Italije, Alpa i Mediterana, urednosti i živosti. Svi službeni natpisi dvojezični su - na talijanskom i njemačkom - pa grad nosi dva imena: Bolzano i Bozen. Životni standard ovdje je među najvišima u Italiji.

POZORNICA NA OTVORENOM

Ljeti ulice pulsiraju - od tržnice na Piazza delle Erbe, koja ovdje postoji još od 13. stoljeća, do elegantnih butika pod gotičkim arkadama. Bolzano se ljeti pretvara u pozornicu na otvorenom. Südtirol Jazzfestival Alto Adige već desetljećima dovodi međunarodne glazbenike koji sviraju na neobičnim lokacijama - od planinskih koliba do vinograda. Bolzano Danza-Tanz Bozen grad ispunjava plesom i energijom, spajajući tradiciju i suvremene plesne forme. Tu su i veliki koncerti klasične glazbe u sklopu Bolzano Festival Bozen, natjecanje mladih pijanista posvećeno Ferrucciu Busoniju, kao i kazališni festival FUORI!, koji teatar donosi izvan dvorana - na ulice i trgove, stvarajući inkluzivnu atmosferu. Svaka večer donosi novu priliku da u Bolzanu doživite nešto neponovljivo.

DVORCI I MUZEJI

Bolzano ima i bogatu kulturno-povijesnu baštinu. Castel Roncolo, dvorac smješten na stijenama iznad grada, poznat je po najvećem ciklusu svjetovnih srednjovjekovnih fresaka u Alpama. Prikazuju viteške turnire, romansu Tristana i Izolde, ali i svakodnevicu toga vremena. Vrijedi posjetiti i Castel Firmiano - danas Messner Mountain Museum, posvećen planinama i planinarstvu, te Castel Mareccio, pretvoren u elegantan kongresni centar. Za ljubitelje umjetnosti tu je Museion, suvremeni muzej smješten u upečatljivoj staklenoj građevini u središtu grada, gdje se ljeti održavaju izložbe koje povezuju svjetske umjetnike i lokalnu scenu.

LOVAC IZ GLEČERA

Jedan od najvećih razloga zbog kojih ljudi posjećuju Bolzano je Ötzi. Riječ je o mumiji muškarca starog više od 5000 godina, koja je 1991. slučajno pronađena u glečeru Ötztal (odatle i ime Ötzi) u Južnom Tirolu. Tijelo je bilo izuzetno očuvano zbog ledene klime, što je omogućilo znanstvenicima da prouče njegovu odjeću, oružje, prehranu i zdravlje. Danas je izložen u Arheološkom muzeju Južnog Tirola u Bolzanu, gdje je zabranjeno fotografiranje. U muzeju se mogu vidjeti i njegova odjeća od kože i trave, posude i oružje, što upućuje na to da je bio lovac i sakupljač. Znanstvenici su također utvrdili da je Ötzi bio progonjen i da je na kraju ubijen.

FREUDOV RAJ

Tko želi uživati u iskonskoj ljepoti Dolomita i vinogradima prekrivenih brežuljaka, može se bez problema uputiti u visine. Tek nekoliko minuta od centra grada žičare vode na visoke platoe s kojih se pruža pogled na planinski lanac pod zaštitom UNESCO-a. Povijesna željeznica Rittnerbahn od 1907. vozi od Bolzana do platoa Ritten. Tamo se nalazi Freud Promenade - mirna šetnica kojom je, prema predaji, koračao i otac psihoanalize Sigmund Freud, tražeći "tišinu koju grad ne poznaje". San Genesio (Salto) nudi 300 kilometara pješačkih staza kroz livade i šume ariša, dok se s Corno del Renona, na 2260 metara, pruža možda najljepši pogled na Dolomite. Planinska svježina, mirisi borova i polja cvijeća čine ljetne izlete savršenim bijegom od gradske vreve.

VRHUNSKI SMJEŠTAJ

Nakon boravka u planinama sigurno ćete ogladnjeti, a u Bolzanu se i u gastronomiji isprepliću austrijska i talijanska tradicija. Tako se na jelovnicima susreću knedle, štrudle i alpski sirevi s pastom, morskim plodovima i finim talijanskim desertima. Ovdje je nastao i popularni koktel Hugo - kombinacija prosecca, bazginog sirupa, mente i limete, savršena za ljetno popodne. Ljubitelje fine kapljice oduševit će autohtone sorte poput lagreina i gewürztraminera. Vrhunsko gastro iskustvo pruža Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar u Falkensteiner Hotelu Bozen u novom kvartu WaltherPark.

Riječ je o prvom restoranu bečkog brenda u Italiji, gdje se japanska izakaya tradicija spaja s panoramskim pogledom na Dolomite. Falkensteiner Hotel Bozen otvoren je u srpnju ove godine. Dizajniran je u suradnji s londonskim uredom David Chipperfield Architects, a nudi 114 soba i apartmana te prostrani Acquapura SPA s pogledom na planinski lanac Rosengarten. Gostima, koji sa sobom mogu dovesti kućne ljubimce, na raspolaganju je i besplatna kartica Bolzano Bozen. Njome se mogu koristiti u javnom prijevozu te istraživati muzeje i atrakcije ove čarobne regije - baš kao što sam i ja učinila.