Sandra Bagarić o nezaboravnom ljetu nepotpunom bez njezina domaćeg sirupa od smokava za koji imamo i recept: "Savršeno osvježenje"

Još su stari Grci znali prepoznati ljekovitost mora i njegov blagotvoran učinak na tijelo i duh. Nije stoga čudno što je boravak na plaži oduvijek sinonim za bezbrižniji, sretniji život, mjesto gdje vrijeme teče sporije, a brige se tope brže. Budući da plaže nikada neće izaći iz mode, Glorija u novom serijalu donosi priče o najdražim i najljepšim plažama – onima koje biraju naši poznati sugovornici.

Iako je ljeto Sandre Bagarić (51) i njezina supruga, skladatelja Darka Domitrovića, ispunjeno koncertima i putovanjima, pronašli su vremena i za uživanje oduševili su se ljepotama Bosne i Hercegovine, napravili nezaobilazan nostalgični izlet u Italiju te, kako sami kažu, doveli do savršenstva spoj glazbe i odmora. Ipak, Sandrino najdraže utočište ostaje njezina posebna plaža „sveto mjesto“ skriveno u blizini male kućice s najljepšim pogledom i mirom, nedaleko od Crikvenice.

More i mudrost

"Neću otkrivati moju najdražu plažu jer još uvijek samo moja i želim da tako ostane", iskrena je vječno nasmijana Sandra koja na tom svom posebnom mjestu uz more dobiva podsjetnik na istinsko slavlje življenja: "More mi šapće svu mudrost života, osluškujem valove, upijam ljepotu, pospremam je u kutke sjećanja da je mogu izvući kad dođu zimski dani". To je za nju, ističe, fotosinteza; obitelj na okupu i vitamin D, puno zdrave, koloritne sezonske hrane, jednostavnost življenja... Ispričala nam je da na plažu odlazi u jutarnjim satima dok još nema nikoga, a sunce joj više ne odgovara kao nekada. Osim toga, govori, uživa u miru, samoći i otuđenosti.

Prirodna ulja za njegu i ljepotu

Ono, pak, bez čega ne ide na plažu su ulja prirodnog brenda Scentuals; šipak i argan, a koristi ih i za kosu i tijelo, dok svoju ljetnu brigu o koži lica vrednuje na drugačiji način: "Ljeti totalno podivljam i skoro se uopće ne njegujem... More i sunce učine svoje i najbolja su njega, zapravo, jedan dobar preparat, po mogućnosti uljni, dovoljan mi je za cijelo ljeto. Pokušavam se riješiti svih nepotrebnih stvari u životu i maksimalno pojednostaviti življenje, ne robovati, neopterećeno uživati u ljetu, u svojoj frčkavoj kosi, pjegicama. Tako da jedino što svaki dan ‘stavim‘ na lice je moj osmijeh", govori glazbena umjetnica na čijem su jelovniku brojne namirnice. Tako uživa u domaćim rajčicama s malo bosiljka i maslinovim uljem, dinji, lubenici, smokvama, plodovima mora, pastama, rižotima. A tu je i sirup koji izrađuje od smokvina lista.

Njezin sirup od smokve

"Taj moj sirup svi hvale. Doduše, recept sam prilagodila sebi. Idealno je ljetno osvježenje i dodajem ga u limunadu s puno leda. Tako lokalno, tako egzotično", govori operna pjevačica koja smokvin list suši i za čaj, a od smokve radi džem... Priznaje da joj te sitnice s njezinim prirodno urođenim optimizmom pomažu kroz život, a posebno je danas zahvalna na svemu tome.

Najbolje ljeto ikad...

"Ovo ljeto sam baš postigla energetsku nirvanu i uzemljenje, jesu li to godine, mudrost? Osjećam ogromnu zahvalnost na svim blagodatima, osjećam se dobro u svojoj koži, uživam u sitnicama i jednostavnosti", zaključila je operna pjevačica, televizijska i kazališna glumica.

SANDRIN RECEPT ZA SIRUP OD SMOKAVA

Sastojci:

• 10 listova smokvina lista, mogu biti mladi ili stariji, ovisno o želji (Sandra napominje da više voli starije listove zbog intenzivnijeg mirisa i okusa)
• 1 kg šećera
• 1 litra vode
• 1 limun ili limunska kiselina
• listić mente po želji

Postupak:

U posudu staviti vodu i dodati šećer, potom oprane listove i sve zajedno kuhati 30 minuta na laganoj vatri. Ostaviti da se hladi preko noći i ujutro iscijediti limunov sok ili dodati prstohvat limunske kiseline. Preliti u staklene boce. Prilikom serviranja, po želji, dodati još koju kap limuna zbog citrusnijeg okusa. Prilikom serviranja možete dodati i listić mente zbog dekoracije i arome.