Kao što je u modi klasik mala crna haljina, tako je i u parfemskoj industriji esencija ruže, koja cvjeta upravo u svibnju. Mirisima najviše dominiraju note bugarske, iranskei galske ruže, koje su najopojnije i najskuplje.
U posljednje vrijeme vlada pomama za crnom magičnom ružom, čiji kilogram latica stoji do sedam tisuća eura. Razlog je to što raste jedino u turskom selu Halfetiju, a jedinstvenu boju i miris daje joj savršeni sastav tla, na koji utječu podzemne vode rijeke Eufrata. Osim toga, da bi se dobio kilogram ružina ulja, potrebno je destilirati čak tri tone ružinih latica.