Nova zagrebačka izložba donosi tajne i eleganciju čokoladnih rituala iz damskih boudoira

Zamislite vrijeme u kojem svakodnevni ritual susreta i razgovora nije imala šalica kave ili čaja, već čokolade. U damskim budoarima 17. i 18. stoljeća, jutarnje ispijanje gustog, mirisnog čokoladnog napitka bio je ritual koji je značio ono što je danas susret u kafiću, na šalici cappuccina ili macchiata. U ispijanju čokolade uživali su sladokusci koji su si taj luksuz mogli priuštiti. Bili su to aristokrati ili vrlo imućni građani koji su težili luksuzu po uzoru na kraljevski dvor: ultimativni, tada vrlo skup užitak bilo je ispijanje čokolade u posebno izrađenim porculanskim šalicama, remek-djelima manufaktura Sèvres, Chantilly, Meissen ili Ludwigsburg. Pripremao se trenutak prije posluživanja u posebnim, predivno izrađenim porculanskim posudama chocolatière. Biti pozvan na ispijanje čokolade iz najfinijeg porculana u domu moćnih aristokrata, nekad je značilo više od pozivnice na prestižan bal.

Kako je doista izgledalo doba u kojem su dame u svojim boudoirima, u svilenim jutarnjim haljinama, prepričavale pikanterije s dvora i pijuckale čokoladu iz posebnih šalica nakon što se napitak pripremio u za to predviđenim, predivnim posudama - chocolatièrema, otkriva jedinstvena izložba. Riječ je o značajnom kulturnom događaju, izložbi "Čokolada – tajna baroknog budoara, izložba umjetnina Muzeja Marton", čije je otvaranje 17. travnja u Muzeju čokolade Zagreb, Gundulićeva 26. Moći će se razgledati do 21. lipnja ove godine, a pokazat će najbolje iz damskih budoara minulog doba.

Otkrit će nam kako je čokolada spajala moćne dame i njihove muževe u visokim društvenim krugovima, ali i predivan porculan u kojem se pripremala i zatim ispijala. Bilo bi sjajno pritom čuti i pokoju ljubavnu pustolovinu s Versaillesa, Hofburga ili Schönbrunna, no taj dio morat ćemo zamisliti dok razgledavamo jedinstvenu postavu Muzeja čokolade Zagreb. Moći će se razgledati dragocjeni predmeti iz Muzeja Marton – savršen porculan, predmeti od murana, običnog stakla i srebra – koji svjedoče o eleganciji davno minulog vremena. Otkrit će se i zaboravljeni recepti i načini pripreme čokolade obitelji Medici, no to je već druga priča.