Više ne bacamo hranu: Ovih devet metoda stvarno djeluje!

Ne moramo vam reći da vjerojatno bacate previše hrane. Sigurno bacite nepojedenu mrkvu, sendvič, ostatke ručka kojeg niste pojeli, no vrijeme je da o tome počnete razmišljati. Naime, bacanje hrane može imati ogroman utjecaj na okoliš, ali i na vaš novčanik.

Kompostiranje ostataka hrane jedan je od najučinkovitijih načina za smanjenje emisija metana povezanih s otpadom, jer će hrana koja se raspada u kanti za kompost biti izložena kisiku, tako da mikrobi koji proizvode metan nisu aktivni kao što bi bili na odlagalištu. Ali ako vam ova praksa nije privlačna, čak i smanjenje bacanja hrane može pomoći u smanjenju vašeg utjecaja na okoliš.

Da ne spominjemo, bacanje jestive hrane u smeće je bacanje novca.

- To je kao da odete u trgovinu i onda svaki put jednu od svoje četiri vrećice s namirnicama ostavite pored ceste - kaže Margaret Li, suvlasnica bostonskog restorana Mei Mei, koautorica knjige Double Awesome Chinese Food.

Srećom, smanjenje bacanja hrane ne zahtijeva potpuno mijenjanje načina na koji kuhate i jedete. Provedite ove pristupačne i ukusne savjete u djelo.

Kako to učiniti, čitajte na Živim.hr