Na jednom od Elafitskih otoka, Šipanu, nalazi se uvala koja predstavlja čisti hedonizam i baš u toj uvali smjestio se novi restoran Bowa. Ovo je mjesto koje će privući pažnju nautičara i svih koji žude za potpunim odmorom i opuštanjem. Novootvoreni mediteranski restoran Bowa ima pogled na more te privatnu plažu, a mediteranska gastro ponuda kreirana je tako da želi zadovoljiti i one najzahtjevnije. Restoran Bowa je mjesto koje je ovih dana otkrio i jedan od najpoznatijih nogometaša Manchester Uniteda, Ander Herrera.
Poznati nogometaš o ovom je mjestu rekao: “Ovo je raj na zemlji”. Vlasnici Bowe upravo su u tome pronašli inspiraciju te su osmisli mjesto na jugu hrvatske obale čija je glavna ideja u svakom gostu probuditi želju za uživanjem i opuštanjem.
Jedinstvene drvene konstrukcije od hrastovine i jelovine ukrašene su baldahinima koji daju poseban ugođaj, a zelenilo prirode u savršenom je skladu s kamenom koji dominira ovim eksterijerom. Tirkizna plava, smeđa i nježna bež boja unose poseban ritam u interijer.
Na jelovniku se nalaze mediteranska jela koja se pripremaju na moderan način. Začini, riba i meso isključivo su iz domaćeg uzgoja, čime se želi ukazati na važnost domaćih poljoprivrednika, ali i zdrave domaće hrane. Tako ovdje možete uživati u okusima orzo polpeta od hobotnice i raviola, škampima u domaćoj tjestenini ili pak u sočnim dagnjama koje će vas podsjetiti kako je ljeto već u velikom zamahu.
Uz finu hranu dolaze i vina domaćih proizvođača iz regije te pokoji dobar koktel. Kako bi ugođaj čistog hedonizma bio na razini, svake se nedjelje u Bowi organizira Sunday chill. Ako ste ovoga ljeta odlučili maksimalno uživati i osjetiti čari naše obale, ovo mjesto na otoku Šipanu u blizini Dubrovnika savršena je ljetna destinacija.
