Jagoda, voće iz porodice ruže, bogata je vodom (više od 60%) i siromašna šećerom (10%) te je jedna od voća s najmanje kalorija. S obzirom da joj početkom svibnja kreće sezona, pripremili smo vam nekoliko zanimljivosti o jagodama.
Kako bismo zadovoljili potrebe organizma za dnevnom dozom voća, preporučuje se porcija od osam jagoda, koja sadrži otprilike 50 kalorija i teži 150 grama, a odličan su izvor folata, vitamina C, prehrambenih vlakana i mnogih drugih hranjivih tvari.
Unesete li u organizam spomenutu dozu jagoda učinit ćete svom tijelu i organizmu veliku uslugu. Mnoge tegobe, umjesto pomoću lijekova, sada možete rješavati ovom čarobnom voćkom:
- Jagode posjeduju svojstva analgetika, uhvati li vas glavobolja – pojedite porciju jagoda.
- Imaju i protuupalna i antibakterijska svojstva te pomažu pri ublažavanju upalnih procesa.
- Koristite ih za sniženje temperature te kod bolova u mišićima.
- Jagode su odlično sredstvo protiv opekotina.
- Jagode smanjuju rizik od karcinoma i srčanih oboljenja.
- Snižavaju kolesterol u krvi i štite od karcinoma debelog crijeva.
- Ubrzavaju metabolizam i smanjuju apetit.
- Pripisuju joj se i afrodizijačka svojstva
Jagode su vrlo specifične i posebne te su jedino voće čije sjemenke nisu skrivene unutar ploda, nego se nalaze izvana.
Jagoda nije u pravom smislu riječi voće, nego je rezultat debljanja cvjetišta latica, koje poprima mesnatu strukturu. Pravi voćni dijelovi su samo njene male smeđe sjemenke – gore spomenute – koje pokrivaju površinu tih mesnatih omotača.
S jagodama također valja biti oprezan jer spadaju u namirnice koje oslobađaju histamine, a koji mogu izazvati alergijsku reakciju. Stoga je važno priviknuti organizam na jagode tako da ih postupno uvedemo u prehranu, što se posebno odnosi na malu djecu.