Nakon što je nekoliko sezona gin-tonic (u raznim varijantama) bio najpopularnije piće, od prošlog ljeta vratili smo se jednom klasičnom ljetnom osvježenju - spritzu, u raznim varijantama i okusima. Tako je lani bio najpoželjniji aperol, a ove sezone vratio se zaboravljeni dragulj pa tako na silnim terasama u gradu možemo vidjeti kako se ispija još jedan popularni napitak - limoncello spritz. Liker od limuna smiješan s mineralnom vodom i proseccom pruža osvježavajući okus, kao stvoren za tople ljetne večeri.

Inače, limoncello spritz je stigao sa Sicilije, lagan je, pitak, osvježavajući i vrlo jednostavan za pripremiti, a za potpun doživljaj, dodajte mu listić mente i krišku limuna.

UNSPLASH

Nekoliko zanimljivih činjenica o limoncellu:

• To je talijanski liker koji se obično poslužuje kao aperitiv (prije jela) ili digestiv (poslije jela) kako bi pomogao probavi.
• Obično se poslužuje ohlađen u malim keramičkim čašama i treba ga polako pijuckati i uživati.
• Mnogi Talijani sami prave limoncello kombinirajući korice limuna, šećer i votku ili neki drugi neutralni alkohol. Da biste napravili limoncello, treba staviti kore limuna u votku. Pustite da se kore i votka prožimaju do mjesec dana pa potom sve procijedite, pomiješajte sa šećernim sirupom i ohladi.

Kako napraviti Limoncello Spritz?

Sastojci:

• 60 ml limoncella
• 30 ml mineralne vode
• 90 ml prosecca
• ploške limuna
• listići mente ili bosiljka
• kocke leda po želji

Priprema: Napunite čašu ledom. Idealno je da koristite vinske čaše za spritzeve. Natočite prvo liker od limuna, a zatim prosecco te na kraju mineralnu vodu. Brzo promiješajte piće i zatim dodajte ukrase poput kriški limuna i listova mente.

INSTAGRAM PALLINILIMONCELLO

Kao i svako ljetno piće, i limoncello spritz nudi svoje opcije i varijante na temu s kojima se možete poigrati pri posluživanju. Budite kreativni sa svojim dodacima, probajte koristiti maline ili borovnice. A od biljnih ukrasa tu su grančice ružmarina, bosiljka ili čak lavande. Umjesto obične mineralne vode, posegnite i za mineralnom vodom s okusom.
Ljeto je vaše, osvježite se i uživajte u ovom zabavnom piću.