Iako se nalazimo tek na sredini siječnja, sudeći po našim domaćim pekarnicama, sezona krafni već je krenula. Police se polako pune klasičnim varijantama, ali i sve razigranijim interpretacijama koje nam jasno poručuju kako ova, mnogima omiljena slastica, odavno više nije rezervirana samo za dane oko fašnika. Tradicionalno se priprema od dizanog tijesta, puni marmeladom i posipa šećerom u prahu, no posljednjih godina nadjevi i kombinacije za krafne postaju sve kreativniji.

Među prvima koji su ove godine u svoju gastro ponudu uvrstili krafne je zagrebačka pekarnica Bread Club. Kako su i sami ponosno otkrili na društvenim mrežama, sezonu otvaraju Crème brûlée krafnom – neodoljivom kombinacijom svilenkaste i lagane kreme od vanilije te hrskave korice od karameliziranog smeđeg šećera, koja se, samo ovom prilikom, dodatno uranja u šećer. Nova krafna u ponudi može se od danas pronaći u svim njihovim poslovnicama.

Bezglutenske varijante

Za sve one koji imaju intoleranciju na gluten, u trgovini GlutenBio mogu se pronaći krafne bez glutena. U ponudi su okusi marelica, nocciolata crunchy (sadrži mlijeko), pistachio crunchy (sadrži mlijeko), kao i klasična prazna krafna. Minimalna količina za narudžbu iznosi pet komada, pri čemu je punjenja moguće kombinirati. Važno je naglasiti da se sve narudžbe zaprimaju dan ranije, do 19 sati, za preuzimanje idućeg dana, a trgovina se nalazi na adresi Ulica kneza Ljudevita Posavskog 34a u Zagrebu.

Jedna od najpoznatijih slastičarni u Zagrebu, koja postoji već više od 40 godina, Vincek, također u ponudi već ima neodoljive krafne. Riječ je o klasičnim krafnama s marmeladom od marelice, mekanog tijesta i blage slatkoće, omiljenom klasiku među sladokuscima svih generacija.

U Vinceku nude klasične krafne s marmeladom - omiljeni klasik svih sladokusaca

VANESA PANDŽIĆ CROPIX

I slastičarnica N‘oublie Patisserie u ponudi ima krafne, i to od idućeg tjedna. Kako su nam otkrili, zasad nemaju u planu izbaciti novitete, već nude standardne okuse – bueno i bijela čokolada, malina i vanilija, pistacija, amber-kikiriki-karamela, jabuka i cimet te čokolada i naranča.

Novi hit okus

Od sljedećeg tjedna s prodajom krafni kreće i zagrebačka slastičarnica Magnolia. U ponudi će imati svoje bestsellere – krafne punjene čokoladom, vanilijom, jabukom i cimetom, pistacijom i malinom, kao i onu s neizostavnom marmeladom. Uz provjerene favorite, otkrili su nam i novitet u ponudi – krafnu u hit okusu lemon meringue, koja bi vrlo lako mogla postati nova zvijezda sezone. Riječ je o krafni punjenoj kremom i gelom od limuna, s nježnom tufnicom lagano paljene talijanske meringe na samom vrhu – svježe, kremasto i neodoljivo!

Magnolia će od idućeg tjedna u ponudi imati svoje najveće bestsellere, ali i jedan novi okus

MAGNOLIA

Zagrebački donut bar Crofna tijekom cijele godine nudi ove ukusne slastice, pa s nestrpljenjem iščekujemo što su za nas pripremili ove sezone koja je savršena upravo za uživanje u krafnama. Naš je favorit svakako krafna koja dolazi sa sočnim punjenjem od maline, belgijskom mliječnom čokoladom, mrvljenim Oreo keksom i preljevom od bijele čokolade.