Ako postoji jedna stvar koju obožavamo na društvenim mrežama, onda su to inovativni recepti kojih se sami nikada ne bismo sjetili. Od japanskog cheesecakea koji je nedavno stvorio pravu pomamu, pa do zanimljivih priprema cimet rolica i sličnih deserata, internet nas uvijek uspije iznenaditi.

Najnoviji hit na društvenim mrežama spoj je dvaju neočekivanih jela – omiljenih lazanja i dumplinga. Iako na prvu ova dva jela djeluju nespojivo, zapravo je riječ o dumplingsima pripremljenima u formi lazanja, što ih čini još slasnijima. Ljudi na društvenim mrežama oduševili su se ovim receptom, pa tako viralan video ima više od 1,2 milijuna lajkova, a pregledan je impresivnih 12,2 milijuna puta. Donosimo i cijeli recept, idealan za vikend kada možete uloviti pola sata vremena za kuhanje.

Sastojci:

• 450 grama mljevene svinjetine
• 4 mlada luka, tanko narezana
• 3 češnja češnjaka, naribana
• 1 žlica naribanog svježeg đumbira
• 3 žlice soja sosa ili tamarija
• 1 žličica prepečenog sezamova ulja
• 1 hrskava čili papričica, po ukusu (1 do 2 žličice)
• malo rižina octa
• 3/4 žličice bijelog papra
• 1 do 2 žlice pilećeg temeljca ili vode
• listići wontona
• mala zdjela vode za umakanje listića
• dodatni soja umak ili tamari, za ukras
• dodatna hrskava čili papričica, za ukras
• dodatni mladi luk, za ukras
• sezam, za ukras

Priprema:

Prvo što trebate napraviti jest samo punjenje, pa u posebnoj zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, tanko narezani luk, naribani češnjak, nariban svježi đumbir, soja sos, sezamovo ulje, čili papričicu, malo rižina octa te malo papra. Kada ste dobili smjesu, vrijeme je za napraviti same lazanje.

U zdjelu u kojoj ćete ih peći, prvo stavite sloj listića wontona, koje ste prethodno namočili u malo vode. Zatim stavite red pripremljene smjese, potom ponovno stavite sloj listića wontona te proces ponavljajte dok ne iskoristite svu smjesu ili dok vam ne ponestane prostora za novi sloj u zdjeli. Na kraju sve prelijte s malo vode ili pilećeg temeljca, kako bi jelo zadržalo sočan okus prilikom kuhanja.

Kada ste sve pripremili, vrijeme je za skuhati samo jelo. Ono po čemu se ovo jelo razlikuje od klasične pripreme lazanja jest kuhanje na pari, pa je potrebno staviti cijelu zdjelu u lonac pun vode ili u kuhalo na paru. Pustite da se lagano kuha idućih 25 minuta, a zatim pažljivo izvadite jelo.

Na kraju, možete dodatno ukrasiti dumpling lazanje dodajući na vrh soja umak ili tamari, hrskavu čili papričicu, mladi luk i sezam. I jelo je spremno, dobar tek!