Poznatu glumicu godinama gledamo u popularnoj seriji "Kumovi", a u ljetnoj pauzi, svoje slobodne dane najradije provodi u rodnim Kljacima, naselju pokraj Drniša.
Glumica Ecija Ojdanić (52) poznata je po svojoj ljubavi prema sportu i tjelovježbi, ali isto tako i prema dobroj "spizi". Glumica se pohvalila na svojem Instagram profilu impresivnim dnevnikom hrane u kojemu je zabilježila sva jela u kojima je uživala posljednjih dana u Kljacima, naselju u okolici Drniša, u dobrom društvu obitelji, prijatelja i kolega glumaca.
Naime, glumica je ravnateljica jednog od najuspješnijih nezavisnih kazalista, "Kazališta Moruzgva", ali i glavna organizatorica i pokretačica kazališnog festivala GOOD Fest koji raste iz godine u godinu. Ovog je ljeta u Drniš doveo neke od najuspješnijih predstava, poput "Tere i Luce", "Provod" i "Luka Modrić - moja igra", ali i kvalitetan glazbeni program koji je ove godine predvodio Neno Belan.
Kako nam je otkrila Ecija, druženja nakon samih izvedbi održavala su se upravo u njezinoj obiteljskoj kući u Kljacima. Upravo ju za nju veže niz dragih uspomena, a smatraju je i simbolom obitelji - mjesto je to okupljanja, ističe Ecija, dodajući da je u zidove same kuće utkana dobra energija.
"Bilo je ovdje jako puno kvalitetnih i dobrih druženja, a to je i ono što privlači sve naše prijatelje. Prekrasno mi je što sam naučila od svoje mame da budem dobra domaćica i veselim se gostima. I moja djeca to gledaju - kad kći Cvita dođe iz Amsterdama sa svojim prijateljima u Hrvatsku, svi uvijek kažu da im je najljepše u Kljacima, upravo zbog te dobre energije koja je generacijama utkana u zidove i vrt", govori glumica koju već godinama gledamo u popularnoj seriji "Kumovi".
Neizostavan dio domaćinstva svakako je i hrana. Kako govori Ecija, njezini Kljaci jedno su od onih rijetkih mjesta gdje se jede domaće meso uzgojeno na okolnim planinama i gdje "pomidori" još uvijek mirišu na prave "pomidore". I dok je proteklih dana uživala u brojnim specijalitetima, među kojima je i Drniška torta koju priprema njezina majka, napravljena s orasima, jajima i šećerom, bez brašna, priznaje da je posebno slaba na domaći drniški pršut. Možda i najpoznatije jelo iz ovog kraja, svoj prepoznatljiv okus i kvalitetu duguje, između ostalog, i oštroj buri. "Iako nisam baš od mesa, mogu ga jesti svaki dan", smije se Ecija.
Među omiljenim jelima poznate glumice nalazi se i domaća peka s pivcem, obožava juhe svoje mame pripremljene od povrća iz njezina vrta, a posebno uživa i u hobotnici ispod peke. Ovo tradicionalno dalmatinsko jelo zapravo je iznimno jednostavno za pripremu, no i dalje svatko ima svoj način pripreme, kao i detalja koji zaista čine razliku. Kako je ove godine upravo Ecija bila zadužena za njezinu pripremu, otkrila nam je i svoje male tajne koje joj pomažu u kuhinji.
Osim što pazi da je u pitanju svježa hobotnica ulovljena u Jadranskom moru, uvijek je prvo zaledi prije pripreme. Zatim, nakon što je odledi, pazi da je dobro "zdinsta" kako bi ostalo jako malo tekućine - upravo je to ključno kako bi ona bila mekana "kao duša", govori glumica. Osim toga, za začine koristi bogato maslinovo ulje i začinsko bilje, povremeno doda malo bijelog vina, a peku, u koju doda i domaći krumpir, dva puta otkrije prilikom same pripreme.
U mediteranskim jelima glumica nastavlja uživati i na obali. Nakon uspješno odrađenog festivala, koji je ove godine doživio veliki skok, otputovala je na otok Ugljan u blizini Zadra, no, ističe, jedno je sigurno - iza blagdana Velike Gospe, sasvim sigurno će se vratiti u svoje omiljeno mjesto, Kljace. "Ne znam ni zašto uopće moram ići na more kad mi je tamo najljepše", zaključuje Ecija Ojdanić.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....