U svojoj zbirci slikovnica-kuharica za djecu, sada dostupnoj na hrvatskom jeziku, Jamie Oliver na razigran i vizualno privlačan način uvodi najmlađe u svijet hrane i zdravih navika.
Kuhanje je jedna od temeljnih životnih vještina - jednako važna kao čitanje i pisanje. Tom se idejom vodi Jamie Oliver u svojoj zbirci slikovnica-kuharica za djecu, sada dostupnoj i na hrvatskom jeziku. Riječ je o pažljivo osmišljenom serijalu namijenjenom najmlađima koji na razigran i vizualno snažan način uvodi djecu u svijet hrane, kuhanja i zdravih prehrambenih navika.
"Kuhanje je vještina koju koristiš svaki dan, cijeli život", ističe Oliver. "Ako znaš kuhati, možeš se brinuti o sebi i uvijek imati izbor, tako da je knjiga koja spaja prve riječi s hranom bila logičan korak. Ovo su zabavne, kreativne i optimistične knjige za koje se nadam da će jednako oduševiti i roditelje i djecu."
Ove slikovnice nisu klasične kuharice, ali ni obične slikovnice. One spajaju prve riječi i prvo kuhinjsko iskustvo. Na svakoj stranici mališani uče novu riječ iz svijeta hrane dok prate jednostavan i jasan slijed radnje. Otvaranjem stranica dijete prati pripremu jela korak po korak - promatra, sudjeluje i uči kroz boje, ilustracije i konkretno iskustvo.
Posebna vrijednost serijala je naglasak na zdravim receptima jer se sva jela temelje na voću i povrću, a pritom su prilagođena dječjem ukusu. Pizza, tjestenina, palačinke ili keksići - sve ono što djeca vole dolazi u nutritivno uravnoteženoj verziji.
"Djeca se ne rode s ljubavlju prema nuggetsima i krumpirićima, to je marketing. Ove knjige su također oblik pozitivnog marketinga, samo što iz njih učimo o različitim namirnicama, o tome koje stvari dobro idu zajedno i kako pripremiti nešto ukusno. Nadam se da će potaknuti dječju znatiželju za hranu i kuhanje", objašnjava Oliver.
Poznati britanski chef u kuhanje se zaljubio vrlo rano. "Hrana je bila dio moje svakodnevice. Odrastao sam u pubu i vrlo rano počeo kuhati s tatom - od ribe do tradicionalnih pečenja. Kuhanje mi je dalo samopouzdanje, nadu i vjeru u sebe. Sve ono što sam izgubio u školi kuhinja mi je vratila", otkrio je Oliver, koji naglašava da je važno djecu učiti osnovama kuhanja i uključivati ih od najranije dobi.
"Čak i dvogodišnjaci mogu kuhati. Važno je da gledaju, dodiruju, kušaju i budu dio procesa. Bacanje, trganje, miješanje, gnječenje - to je način na koji djeca uče. Što više komuniciraju s hranom, to im ona postaje smislenija i manje zastrašujuća."
Jamie Oliver želi da kuhinja bude mjesto igre, kreativnosti i povezivanja. Jer tu djeca ne uče samo kuhati, uče se brinuti o sebi i razvijaju navike koje ostaju za cijeli život. "Hrana je tu da se dijeli, slavi i u njoj uživa", zaključuje. A kada djeca od najranije dobi sudjeluju u pripremi obroka, te lekcije ostaju za cijeli život.
Serijal slikovnica Jamieja Olivera na hrvatskom jeziku možete pronaći u ponudi izdavačke kuće Planet Zoe.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....