UNSPLASH
BOŽIĆNA RADIONICA

Imamo recept za najmirisnije medenjake u čijoj će izradi uživati i djeca

Još smo inspirirani božićnom radionicom koja je održana u zagrebačkom klubu Šumica u suradnji Glorije IN i kreativnog tima Eventastic na kojoj su poznate mame i njihovi mališani izrađivali božićne ukrase uz vile iz Little Stars by Nina i ukrašavali ukusne medenjake iz CukerLaba. Donosimo vam njihove savjete kako organizirati radionicu kod kuće.

Još smo inspirirani božićnom radionicom koja je održana u zagrebačkom klubu Šumica u suradnji Glorije IN i kreativnog tima Eventastic na kojoj su poznate mame i njihovi mališani izrađivali božićne ukrase uz vile iz Little Stars by Nina i ukrašavali ukusne medenjake iz CukerLaba. Donosimo vam njihove savjete kako organizirati radionicu kod kuće.

Blagdanski stol nepotpun je bez mirisnih medenjaka koji su se izrađivali i na radionici Glorije IN, kluba Šumice i Eventastica. Djecu je oduševila tehnika ukrašavanja medenjaka kraljevskom glazurom tzv. royal icingom u blagdanskim motivima. Ovi tradicionalni kolačići pripremaju se vrlo jednostavno, a u svemu mogu sudjelovati i mališani koji će sigurno biti ponosni što su sudjelovali u pečenju kolača. Radionicu je u Šumici vodio CukerLab koji nam je otkrio recept za najukusnije medenjake.

image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX
image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX

MEDENJACI

  • 250 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 veliko jaje
  • 450 g glatkog brašna
  • malo soli
  • žličica ekstrakta od vanilije
  • žličica mješavine začina (klinčić, cimet, muškatni oraščić)

Prije početka pripremite i izvažite sve sastojke. Maslac sobne temperature miksajte sa šećerom u prahu, dodajte jaje i ekstrakt vanilije te još malo miksajte. Na kraju dodajte brašno i sol te sve skupa umijesite. Tijesto razvaljajte na debljinu od dva cm, zamotajte u celofansku foliju i hladite u frižideru minimalno 2 sata. Protvan za pečenje obložite papirom, a pećnicu zagrijte na 160°C. Ohlađeno tijesto stavite između dva papira za pečenje i ravnomjerno razvaljate na debljinu od 0,5 cm pa kalupima za kekse vadite i prebacujte razne oblike u protvan. Keksiće pecite 10-15 min, ovisno o pećnici, dok rubovi lagano ne porumene.

image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX
image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX

KRALJEVSKA GLAZURA

Za izradu royal icinga (kraljevske glazure) kod kuće trebati će vam bjelanjci od 4 jajeta, cca 900g šećera u prahu, žlica limunovog soka te jestive boje. Sastojke pomiješajte u zdjeli i pažljivo miksajte dok se smjesa ravnomjerno ne poveže. Idealno je kombinirati dvije konzistencije glazure, čvršću za stavljanje rubova i rjeđu koja se rasporedi na površini unutar 10-tak sekundi. Smjesu raspodijelite u manje posudice i bojajte jestivim bojama po želji. Glazuru prebacite u dresir ili obične kuhinjske vrećice, zavežite vrh. Kad je sve spremno, na vrhu vrećice s glazurom odrežite vršak otprilike 2 mm od vrha i krenite u pustolovinu ukrašavanja keksića - garantirano najbolju zabavu kod kuće ovih blagdana. Kad ste gotovi, keksiće stavite na sušenje u pećnicu na temperaturu 50°C na 60 minuta kako bi glazura bila sjajna. Nakon toga ih izvadite iz pećnice i ostavite da se osuše do kraja preko noći. Ukoliko ih ne planirate odmah smazati, spremite ih u kutiju s čvrstim poklopcem gdje će ostati svježi još barem mjesec dana ili njima razveselite dragu osobu.

image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX

IZRADA UKRASA

Nakon što se zasladite finim medenjacima, vrijeme je za kreativne radionice. Preporuka vila iz Little Stars by Nina je da koristite jednostavne materijale i predmete koje djeca poznaju. Kartone, papire, drvene špatule, papirnate čaše i tanjure, šljokice i boje. Na taj način će se uz korištenje poznatih materijala bolje osjećati i biti sigurni da će zadatak koji realiziraju biti uspješniji, poručuju iz Little Stars by Nina. Radite polako uz glazbu, omiljenu vruću čokoladu ili kokice.

image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX
image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX
image
NEJA MARKIČEVIĆ/CROPIX

Zabavljajte se i ne zaboravite da uz ukrasne predmete stvarate i uspomene koje su puno vrijednije. Ako krenete na vrijeme, do blagdana uz mališane možete izraditi dovoljno predmeta koje želite pokloniti svojim prijateljima i obitelji. Ne zaboravite sačuvati svake godine jedan ukras da vidite kako se kreativnost i spretnost mališana mijenjala i poboljšavala kroz godine, a oni kad odrastu imat će pravi blagdanski "memory lane". Za inspiraciju pogledajte kako je to izgledalo na radionici Glorije IN, kluba Šumica i Eventastica.

Linker
21. srpanj 2024 09:24