Nagrađivana politička reporterka Sabina Tandara Knezović otkriva kakvu joj kavu kuha suprug Andrija, na koji način nedjeljom prikuplja snagu za dalje, opisuje omiljeni doručak s desetogodišnjom kćeri Katijom, večernje rituale opuštanja, kao i najdraži scenarij obiteljskog ručka.
Za Sabinu Tandaru Knezović (47), istaknutu političku reporterku Nove TV, nedjelja je rezervirana za predah: obiteljski ručak, sporiji tempo i male rituale koji pune baterije. Ipak, priznaje, to nije njezin najdraži dan u tjednu - blaga nelagoda zbog ponedjeljka i obveza koje dolaze uvijek je negdje u pozadini. No, sve to nekako, priča novinarka, popravi nedjeljno spavanje jer nema alarma.
"Preko tjedna ustajem rano, vozim Katiju u školu i odlazim na posao, a kući se vraćam kasno navečer. Tu su i Katijine aktivnosti ples i engleski, kao i moj trening snage u teretani, pa sve to treba uskladiti. Na kraju dana često budem iscrpljena. Zato, kada ne radim, najviše cijenim dobar san", govori Sabina, koja posebno uživa u malom jutarnjem luksuzu. Kavu joj, naime, priprema suprug, odvjetnik Andrija Knezović, a njezin miris, kaže, često je dovoljan razlog da s osmijehom ustane iz kreveta.
"Kava mi dođe kao mentalni ‘boost‘. Mali ritual kojem se veselim i trenutak koji čuvam za sebe", otkriva sitni gušt, dodajući da kod kuće ona i suprug piju espresso s mlijekom, a na poslu se kuha turska varijanta. Nakon omiljenog napitka u obitelji Knezović slijedi doručak. Sabina najčešće jede zobene pahuljice s voćem i jogurtom, ali voli pojesti i dobar sendvič u kojem složi kvalitetne domaće delicije nabavljene kod lokalnih OPG-ova.
Ponosna majka
U posljednje vrijeme rado peče i proteinski kruh. "Odlična je zamjena za kupovni, ima puniji okus i gušću teksturu, a i zdraviji je", kaže. Katija, pak, ima svoje favorite: čokolino, sendviče i mliječne kiflice, a često se dogodi i da nedjeljom ustane prije mame.
O svojoj kćeri Sabina govori s posebnom nježnošću. "Predivno je dijete – pametna, nježna, dobra i emotivna, ali i vrlo odlučna. Zna što želi i uvijek pronađe put do cilja. Srećom, želje su joj skromne pa ih nije teško ispuniti. Ima puno mojih osobina – iako se ponekad našalim da bi joj u životu bilo lakše da je više na oca". Nedjeljna prijepodneva provodi na misi, na placu ili, najčešće, kod kuće, pomažući Katiji oko školskih obveza.
Središnji dio dana rezerviran je za obiteljski ručak – malu svetkovinu koju i majka i kći posebno vole. Nedjeljom se tako okupljaju kod kuće ili odlaze kod Andrijinih ili Sabininih roditelja, a Katiji su najdraži trenuci oni provedeni sa sestričnama Elenom i Emom.
"Uvijek je svega u izobilju i tada si dam malo oduška, od slanog do slatkog. Zato je ponedjeljak rezerviran za laganiji meni, najčešće salatu", govori Sabina. Kad vrijeme dopusti, obitelj rado odlazi i na ručak izvan grada, na seoska imanja.
Kuhanje joj, kaže, nikada nije bilo opterećenje – naprotiv. U kuhinji je od 15. godine, iz čiste želje, a najveći uzor joj je majka. "Mama je moj mentor i pravi ‘masterchef’. Dalmatinka je s jakom mediteranskom bazom, koju je s godinama u Zagrebu nadogradila kontinentalnim utjecajem. Taj savršen spoj prenijela je i na mene. Kad savladaš osnove, lako je dalje nadograđivati", ističe Sabina, čiji se nedjeljni jelovnik najčešće sastoji od goveđe juhe, pečenja, salata i kolača od jabuka.
Za nedjeljna poslijepodneva kaže da ih provodi u laganoj šetnji ili sitnim kućanskim obvezama, dok je večer rezervirana za Katijine omiljene serije i provjeru školskih zadataka. A da bi nedjelja bila zaokružena, tu je i mali večernji ritual opuštanja uz krekere, sir, domaći narezak ili čaša dobrog vina ne uspava ni upola brzo kao gledanje neke serije u dnevnom boravku.
"Prije nego se prebacim u krevet, obavezno skinem šminku, operem zube i namažem lice sa svojih sto kremica. Nema šanse da odem spavati bez te male beauty rutine", kroz smijeh zaključuje Sabina svoju nedjeljnu razglednicu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....