Promjena prehrambenih navika kao motivacija za nastanak mješavine začina Jaggety

Prije osam godina Jasna Karavanić je odlučila promijeniti prehranu i izgubiti kilograme, ni ne sluteći koliko će joj ta odluka promijeniti život. U novoj vrsti prehrane nedostajalo joj je „gušta”, odnosno okusa i mirisa, a željela je koristiti prirodan začin koji će moći svakodnevno konzumirati. Nezadovoljna svime što je pronašla na tržištu, a po prirodi znatiželjna i kreativna, počela je eksperimentirati i stvorila vlastitu začinsku mješavinu.

Odlazak po dehidrator u Rijeku, podrška obitelji, partnera i prijatelja, kao i velika košara prepuna povrća, bili su dovoljni za početak. Uslijedilo je isprobavanje više vrsta recepata, kombinacija i omjera sirovina. Tako ukratko zvuči priča o nastanku mješavine začina Jaggety koji sadrži više od 50 posto sušenog povrća – mrkvu, korijen celera, korijen pastrnjaka, poriluk te list peršina uz dodatak himalajske soli i kurkume. Ono što Jaggety čini posebnim je činjenica da u sastavu nema bojila i pojačivača arome, a zbog načina prerade povrća i procesa izrade začina, hranjive vrijednosti namirnica maksimalno su očuvane. Jasna ga izrađuje ručno i od namirnica s domaćih OPG-ova.

I uz teške životne situacije, kao što je gubitak ljubavi života, Jasna je pronašla snagu da ostvari svoje snove. Prvi korak na tom putu bila je prijava na jedinstveni projekt „Startaj Hrvatska” kojim SPAR Hrvatska i Nova TV pomažu inovativnim hrvatskim poduzetnicima i startupima da svoje proizvode plasiraju na police velikog trgovačkog lanca. Stručni tim SPAR-a Hrvatska Jasni je pomogao u savladavanju svih izazova na putu ostvarenja njenih snova - od prikupljanja potrebne dokumentacije, preko zadovoljenja zakonskih zahtjeva za hranu, do izrade specifikacije proizvoda i drugih važnih koraka. SPAR je Jasni pomogao i u pronalasku partnera za rezanje, mljevenje i sušenje povrća kako bi povećala svoj kapacitet proizvodnje, a koji je bio važan za dolazak proizvoda na police velikog trgovačkog lanca. „Za mene Startaj Hrvatska znači priliku za skupljanje snage i da ojačam. Jako sam ponosna na sebe i sve što sam postigla, preprekama usprkos“, poručila je Jasna.

Začinska mješavina Jaggety omogućava uživanje u bogatom okusu jela, a kupiti ga možete s posebnih „plavih polica“ u svim INTERSPAR hipermarketima i odabranim SPAR supermarketima na 51 lokaciji diljem Hrvatske. Jasnu Karavanić mogli ste upoznati u petoj epizodi projekta „Startaj Hrvatska“, a osim nje, priliku za poduzetnički iskorak i plasman svojih proizvoda uz pomoć SPAR-a Hrvatska dobilo je još sedam poduzetnika. Njihove zanimljive životne i poduzetničke priče pratite subotom u poslijepodnevnom terminu na Novoj TV.