Jedemo ih baš svaki dan, a ni ne znamo koliko su opasni

To što je puding kremast, a limunada žuta posljedica je umjetnih dodataka u hrani. Arome, boje, konzervansi i zgušnjivači čine hranu privlačnom potrošačima. Bolje mirišu, uljepšavaju proizvod intenzivnijom bojom ili produljuju rok trajanja. Neki aditivi su potpuno bezopasni, dok druge treba izbjegavati jer mogu uzrokovati alergije, ADHD, oštetiti organe ili se sumnja da uzrokuju rak.

Europska agencija za sigurnost hrane u načelu provjerava je li aditiv štetan, a ako nema sumnje u njezinu sigurnost, tvar je odobrena. Međutim, za određene aditive primjenjuje se ograničenje količine i obveza upozoravanja potrošača.

Koji su to, pročitajte na Živim.hr