Slobodan dan može biti odlična prilika da isprobate novi recept koji će razveseliti cijelu obitelj. Američke palačinke nisu najzdraviji, ali su zasigurno vrlo ukusan odabir za obiteljski doručak, posebice ako je ispred vas ovako kišan i tmuran dan.
Američke palačinke jednostavne su za pripremu, a vrlo ukusne za sve obožavatelje slastica. U Americi se najčešće jedu za doručak, no vi ih možete poslužiti u bilo koje doba dana.
Potrebno vam je
135 g brašna 130 ml mlijeka 1 jaje 1 žlica praška za pecivo 1/2 žlice soli 2 žlice šećera 2 žlice maslaca, istopljenog
Sastojke potom dobro umutite pjenjačom. To znači da smjesu treba miješati dok ne nestanu posljednji tragovi brašna, ali grudice mogu ostati, jer ukoliko i previše miješate, gluten će se osloboditi iz brašna te tijesto učiniti žilavim.
Pečenje
Na zagrijanu tavu kapnite malo ulja te velikom žlicom vadite male palačinke. Stanu po tri na tavu i peku se samo nekoliko minuta na jednoj, pa na drugoj strani.
Posluživanje
Američke palačinke poslužite s omiljenim prilogom: marmeladom, šećerom, medom, šlagom, sezonskim voćem, čokoladom…