Donosimo vam jednostavan i brz recept za sunčanu nedjelju. Sa svega nekoliko sastojaka i vrlo malo uloženog vremena – isprobajte recept koji će se vašim ukućanima zasigurno svidjeti.
Osim što atraktivno izgleda, uistinu je ukusan i osvježavajući.
Smjesa za cupcakes
1 jaje 2 šalice brašna 2 žlice kakaa 1 šalica šećera 1 paketić praška za pecivo 1 čvrsti jogurt 2 žlice istopljenog maslaca 1 šalica mlijeka
Sve sastojke pomiješajte i umutite pjenjačom. Krenite sa šećerom i jajetom, a potom pomiješajte i sve ostale sastojke.
Gustoća smjese ovisit će o veličini šalice koju ste koristili kao mjericu pa prema tome dozirajte količinu mlijeka (više ili manje od jedne šalice). Smjesa bi trebala biti poprilično gusta.
Kalupe za muffine (12 komada) obilno namažite maslacem i ulijte smjesu u njih (ali ne do vrha, jer će se zbog praška za pecivo dosta podići).
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i pecite 20ak minuta.
Nadjev za cupcakes
pola tegle višanja 1 žlica gustina malo ruma 500 ml vrhnja za šlag
Višnje zagrijte u loncu i u njih dodajte malo ruma i žlicu gustina, a vrhnje za šlag izmiksajte.
Prerežite muffine i donju polovicu namažiti višnjama (slobodno zalijte žlicom soka u kojemu su se višnje grijale, pomiješane s rumom, kako bi kolačić bio što sočniji).
Zatim na njih stavite sloj šlaga i poklopite sa gornjim dijelom muffina.
Ukrasite šlagom, po želji naribanom čokoladom, ukrasnim zvjezdicama ili ostavite jednostavne, samo s višnjom na vrhu.
U slast!