Nova godina, novi počeci, nove odluke. U mom životu tako je svakog siječnja, već godinama. Gotovo da donosim deklaracije o tome što ovog puta neću raditi, koje ću sve stvari promijeniti i s kojim ću ostvarenim ciljevima doći do prosinca. I moram priznati kako sam svih ovih godina, neslavno, odustajala već do veljače sa zaključkom da se za sve ima vremena. Naravno, ovdje govorim o onim svakodnevnim odlukama poput: počet ću posvećeno vježbati, više ću se posvetiti sebi, pripazit ću na prehranu...

I tako je bilo sve do ovog siječnja kada sam napokon, da se pohvalim, izdržala dva tjedna sa svojom odlukom, a odluka je da ću iz prehrane izbaciti slatko i pekarske proizvode, o kojima sam gotovo pa ovisna. Svi znamo da nam je najlakše, ujutro na putu do posla, skoknuti do pekare i tamo se opskrbiti doručkom, a često čak i ručkom. Još ako ste "slatkog zuba" kao ja, a stres vas potiče na to da ga "smanjite" čokoladom - dnevni unos šećera ne ide samo do plafona, već i iznad.

UNSPLASH

E pa, nakon uživanja u svim slasticama kroz božićne i novogodišnje blagdane, donijela sam odluku kako je pravo vrijeme za promjene. Znala sam da je ispred mene teško razdoblje, ali nisam ni slutila koliko.

Dnevna doza slatkog

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da dodani šećeri ne prelaze 10 posto našeg dnevnog energetskog unosa, što za prosječnu osobu znači oko 48 grama, odnosno 12 čajnih žličica šećera dnevno. Za dodatne zdravstvene benefite, preporuka je još stroža – smanjenje unosa na 5 posto, odnosno oko 25 grama ili šest čajnih žličica dnevno. Pa, znate kako kažu - kad je bal, nek‘ je maskenbal pa ću se ja u svojem izazovu fokusirati na ovu strožu preporuku, svjesna da mi neće biti nimalo lako.

UNSPLASH

Primjerice, ako za doručak volite pojesti croissant (onaj bez punjenja), već ste unijeli osam grama, a mnogi proizvodi koji nam se predstavljaju kao idealni za početak dana također sadrže mnogo šećera - poput soka od naranče, s kojim ćete, ako popijete 2 i pol decilitra, doći do dnevnog maksimuma od 25 grama. S obzirom na to da sokove ne pijem, to mi nije predstavljalo nikakav problem u mojem novom izazovu, ali činjenica da uživam u svim vrstama ugljikohidrata itekako je.

Početak je najteži

Ako ste poput mene pa volite sve što je pecivo ili bilo kakva vrsta tijesta, znate koliko će ovo biti teško jer znači da si zapravo svakodnevicu okrećem naglavačke. I tu ne pričamo samo o tome da nema više čokoladice nakon ručka ili komada kolača za vikend, jer se dodani šećeri skrivaju u mnogim namirnicama koje svakodnevno konzumiramo. U prijevodu, skoro sam se onesvijestila kada sam vidjela kako moje omiljene cjelovite žitarice samo u 100 grama sadrže čak 23 grama šećera, što znači da u kombinaciji s mlijekom ili jogurtom već doručkom prelazim "dopuštene" količine dnevnog unosa, a iznenađenje nije bilo ništa manje kada sam okrenula deklaraciju na bočici vode s limunskom travom i vidjela da moj omiljeni napitak ima čak 16 grama šećera. Moram priznati da za slatke pekarske proizvode nisam niti gledala koliko žličica šećera se nalazi u njima - već sam pekaru jednostavno prekrižila. Ako je zaobilazim u velikom luku, neću zgriješiti. Pa krenimo!

Marta Dujmović

Zvuči kao nepotrebno dramatiziranje, ali zaista je svaki dan već od samog buđenja bio pravi izazov. Iako sam odlučila kako neću pobožno brojati grame šećera koje unosim, nakon što sam uvidjela da ništa ne znam, jednostavno je dio moje svakodnevice postalo provjeravanje koliko koji proizvod sadrži šećera. Neću lagati da sam više puta pomislila kako sam se mogla zadržati na onom osnovnom izbacivanju slatkog, umjesto ovog nimalo slatkog pothvata, ali kako sam se "pohvalila" svima u redakciji i kod kuće, ponos mi nije dopuštao da odustanem.

I brzo sam shvatila kako je organizacija "pola posla". Kako mi je životni ritam takav da mi je najlakše kupiti nešto usput, naravno da su to najčešće proizvodi puni šećera, pa je najvažniji korak bio da svoje obroke pomno planiram i pripremam, a najveći izazov da ne posustanem kada se u redakciji na stol izvuku svi slatkiši koje imamo.

Marta Dujmović

Tajna je u smoothiju

Jedan od najjednostavnijih obroka koji može biti zasitan i cjelovit, a bez dodanih šećera, je smoothie koji sam prva dva dana predano sama radila ujutro prije posla. Priznajem da sam brzo odustala, ali samo zato što sam našla bolju alternativu - Boom Box smoothije koji dolaze u praktičnom pakiranju pa ih samo gurnem u torbu, a zahvaljujući šest različitih kombinacija okusa ni dva tjedna nakon nisu mi dosadili. Njih često odaberem kao prvi obrok u danu, osobito na dane kada ne stignem doručkovati kod kuće, a i kada stignem, ponesem jedan sa sobom kako bih imala za krizni trenutak - ako ne stignem ručati na vrijeme, a slatkoća voća u njemu pomaže mi i kada redakcija navali na slatko.

Marta Dujmović

Naime, upravo mi je to najveći izazov, ali uspješno odolijevam zahvaljujući smoothijima, pri čemu mi je omiljena kombinacija ona s jagodom, jabukom i borovnicom, dok mi je među favoritima i verzija sa šljivom i kruškom. Svi Boom Box proizvodi razvijeni su u suradnji s nutricionistima te nemaju dodani šećer, već samo onaj prirodni, a sastojci su 100 posto biljnog podrijetla.

Kad se sve isplati

Nakon prvih nekoliko dana oštrog rezanja šećera, koje sam provela u glavobolji i s neviđenom željom za barem grizom čokolade, počela sam primjećivati pozitivne strane odricanja. Umjesto čestog osjećaja napuhnutosti nakon obroka, sada sam i nakon doručka i ručka osjećala punom energije, bez dobro poznatog brain foga, a važno je naglasiti i kako sam itekako uvježbala snagu volje odolijevajući svim tim slatkim izazovima u redakciji. Na odmet nije bilo, doduše, i to što su se kolegice pomamile za Boom Box smoothijima pa je i slatkiša mnogo manje.

Privatni album

A i sada, dva tjedna nakon početka izazova, mogu reći da je drama prošla i da se na staro ne vraćam i to prvenstveno zahvaljujući smoothijima koji su mi glavni saveznik u hektičnoj svakodnevici - praktični, ukusni i, najbolje od svega, zasitni.

Sponzorirani sadržaj nastao u suradnji Gloria x Boom Box