Food blogerica podijelila je s nama recept za jednostavnu jesensku tortu: spaja okuse pekan oraha, karamele i cimeta

Svaka sezona donosi svoje okuse - i dok ljeti uživamo u laganim voćnim okusima, jesen nam donosi nešto bogatije i toplije okuse. Sezona je ovo kestena, ali jednako tako i cimeta, pekan oraha i karamele. Upravo je posljednja tri popularna food blogerica Petra Sabljić, poznata i po Instagram imenu 'mama.kuharica', spojila u jedinstvenu tortu.

Recept za ovu jednostavnu i slasnu tortu podijelila je s nama. Kako je objasnila, u pitanju je varijacija omiljenog cheesecakea, obogaćena jesenskim okusima. Srećom, priprema je vrlo jednostavna, pa tako nije potrebno ni paliti pećnicu kako biste pripremili ovaj kolač. Donosimo i detaljne upute za samu pripremu.

Sastojci:

Podloga:

• 280 g petit/plazma keksa

• 170 g maslaca

• 2-3 žlice mlijeka
  
  Krema:

• 500 g mascarpone sira

• 350 g vrhnja za šlag

• 3 žlice šećera u prahu

• 2-3 male žličice cimeta
  
  I još:

• Pekan orasi (cca 3-4 šake)

• Karamela

Priprema:

U mljevene kekse dodati otopljeni maslac i mlijeko, promiješati pa utisnuti u kalup za tortu promjera 26 centimetara.

Za pripremu kreme - miksati sve sastojke, osim cimeta, dok se ne povežu (možete i odvojeno umiksati šlag pa ga dodati naknadno u smjesu), a zatim na kraju dodati cimet i još kratko miksati. Kremu premazati preko podloge od keksa.

Pekan orahe kratko tostirati na tavici, a zatim u zdjelici promiješati pekan orahe i karamelu. Zatim to stavite u sredinu torte, na sam vrh kreme. Tortu ostavite u hladnjaku preko noći kako bi se ohladila.