Od prve jutarnje kave i bruncha do koktela uz zalazak sunca - postoje mjesta koja prate ritam cijelog dana. Upravo je takav Varadero Bar u Bolu, gdje smo isprobali novu brunch ponudu i otkrili zašto je ovo jedna od najpopularnijih adresa na otoku.
Na godišnjem uvijek tražimo ona mjesta na koja se vraćamo više puta tijekom dana. Ona u kojima možemo započeti jutro uz dobru kavu i brunch, napraviti kratki predah između kupanja, a navečer se vratiti na koktel i dobru atmosferu. Upravo smo takvo mjesto pronašli u Bolu. Varadero Cocktail Bar ujutro je IT mjesto za brunch, a navečer se pretvara u jedno od omiljenih mjesta za druženje prije izlaska.
Kako je ovog ljeta predstavljena nova brunch ponuda, odlučili smo sjesti na terasu i isprobati nekoliko jela i pića koja su nam odmah privukla pažnju.
Prvo je stigao Beetroot Latte, piće koje će vam najprije privući pogled svojom intenzivnom ružičastom bojom. Za razliku od klasične jutarnje kave, ovo je kremasti napitak s blagim, zemljanim notama cikle i laganom slatkoćom, a izgleda toliko efektno da će završiti na gotovo svakoj fotografiji. Ipak, nije riječ samo o "Instagram" piću jer je riječ o zanimljivoj alternativi koja će se svidjeti svima koji vole isprobavati nove okuse.
Najviše nas je ipak iznenadio Baeri Caviar Waffle, za koji možemo reći da je jedno od najzanimljivijih jela koje smo ovog ljeta probali na otoku. Na prvi pogled riječ je o klasičnom zlatno pečenom waffleu, no već prvi zalogaj pokazuje da nije riječ o običnoj slastici. Kombinacija lagano slatkog wafflea, bogatog crème fraîchea i Baeri kavijara stvara savršen balans okusa. Slatkoća tijesta i izražena slanost kavijara nadopunjuju se na način koji nas je potpuno osvojio, a upravo je ta igra kontrasta razlog zbog kojeg bismo ga bez razmišljanja ponovno naručili.
Kako nas je čekao cijeli dan na plaži, tražili smo i nešto konkretnije pa je izbor pao na Salmon Bagel. Riječ je o obilno punjenom bagelu u kojem dimljeni losos dolazi u glavnoj ulozi, uz kremasti namaz i svježe dodatke koji cijelom jelu daju potrebnu svježinu. Bagel je dovoljno zasitan da vas bez problema drži sitima do kasnog poslijepodneva, ali pritom nije težak, što ga čini idealnim izborom prije odlaska na kupanje ili šetnje do Zlatnog rata.
Iako smo već bili prilično siti, nismo mogli odoljeti njihovoj slatkoj ponudi. Odabrali smo waffle sa sladoledom i svježim voćem. Kuglica sladoleda polako se topi preko toplog tijesta, dok svježe sezonsko voće daje potrebnu dozu svježine. Upravo je to onaj desert koji želite naručiti ljeti – nije pretjerano težak, a savršeno zaokružuje brunch!
Za kraj smo naručili i Melonade, svježe pripremljeni juice od lubenice, limete i hibiskusa. Nakon obilnog bruncha bio je to idealan završetak – osvježavajuć, lagan i pun ljetnih aroma.
Ono što Varadero izdvaja od mnogih drugih mjesta na Bolu jest činjenica da se njegova priča ne završava nakon bruncha.
Kako sunce zalazi, atmosfera se potpuno mijenja. Terasu preuzimaju DJ-i, iz bara izlaze kreativni kokteli, a gosti se polako okupljaju na piću prije večernjeg izlaska. Bez obzira želite li ostati cijelu večer ili samo nazdraviti prije odlaska u 585 Club,
Zabavne večeri u Varadero Baru podržane od strane Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije te Splitsko-dalmatinske županije.
Varadero je jedno od onih mjesta koje prirodno spaja dnevni i noćni ritam Bola – i upravo zato lako postane adresa na koju se vraćate više puta tijekom odmora.
Sadržaj nastao u suradnji Gloria x 585 Club
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....