Mnogi će se složiti da je priprema kolača i slatkih deserata jedan od najslađih trenutaka u danu. Osim što znamo da nas čeka slatka nagrada na samom kraju, jednako je tako i sama priprema zabavan proces u kojemu se može uživati, bilo da se u njega upuštamo sami ili u društvu najbližih.

Sve što je potrebno jest naići na recept kojemu ćemo se posvetiti, a ja svoju inspiraciju najviše volim potražiti kod popularne food blogerice, Petre Sabljić, poznatije pod Instagram imenom "mama.kuharica". Njezine recepte redovito prati gotovo 25 tisuća pratitelja na ovoj društvenoj mreži, prije svega zbog jednostavnosti i lakoće kojom ih je moguće pripremiti.

Ovaj je put predstavila svoj recept za popularnu Snickers tortu. Tortu bogatu čokoladnim okusom potrebno je pripremiti dan ranije prije samog posluživanja kako bi se stigla ohladiti preko noći u hladnjaku, a sama priprema zahtijeva tek pečenje biskvita i pripremu krema na bazi mascarpone sira, vrhnja za šlag i šećera u prahu. U nastavku donosimo i detaljne upute za samu pripremu.

Sastojci:

Biskvit:

• 2 jaja
• 200 g šećera
• Vanilin šećer
• 175 ml toplog mlijeka
• 100 ml ulja
• 165 g glatkog brašna
• 1 žlica kakaa
• Pola praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 50 ml prokuhane vode

Baza za kreme:

• 350 g mascarpone sira
• 200 ml vrhnja za šlag
• 3 žlice šećera u prahu

Smeđa krema:

Chocolate Hazelnut spread

Bijela krema:

Peanut Caramel Spread

Sloj kikiriki/karamela:

• 2-3 šake kikirikija
• 2 žlice Toffee Caramel Topping

Tortu je potrebno ostaviti preko noći u hladnjaku prije posluživanja

PRIVATNA ARHIVA

Priprema:

Prvo ispecite biskvit – prokuhajte vodu te pjenjačom promiješajte jaja, mlijeko i ulje. U drugoj zdjelici pomiješajte suhe sastojke, a zatim ih dodajte mokrima te sve dobro promiješajte pjenjačom ili mikserom na najmanjoj brzini. Na kraju dodajte prokuhanu vodu te još jednom promiješajte pjenjačom. Kalup za tortu promjera 18 do 20 centimetara obložite papirom za pečenje, a zatim uspite smjesu za biskvit te pecite na 170 stupnjeva oko 40 minuta, ovisno o pećnici.

Kad je pečen, biskvit pustite da se ohladi, a zatim ga prerežite na tri jednaka dijela. Za to vrijeme pripremite kreme. Za bazu izmiksajte mascarpone sir, vrhnje za šlag i šećer u prahu, a zatim smjesu podijelite na dva jednaka dijela u dvije odvojene zdjele. U jednu zdjelicu dodajte Peanut Caramel namaz, a u drugu Chocolate Hazelnut namaz. Obje smjese izmiksajte.

U treću zdjelicu stavite kikiriki kojemu ćete dodati Toffee Caramel preljev nakon što ste ga malo ugrijali u mikrovalnoj. Dobro sve promiješajte.

Posljednji korak je slaganje torte – prvo stavite biskvit, zatim smeđu kremu, pazeći da ostavite malo za dodati na sam vrh. Zatim stavite drugi biskvit te nanesite bijelu kremu, ostavljajući u sredini veću rupu u koju ćete staviti kikiriki s preljevom. Na vrh stavite još malo bijele kreme, a zatim stavite i treći komad biskvita. S ostatkom smeđe kreme premažite cijelu tortu, a možete je zatim i ukrasiti po želji. Prije posluživanja, ostavite je da se ohladi preko noći i uživajte!