Topli ljetni dani vrijeme su kada najviše uživamo u sezonskom voću – od lubenica i dinja do nektarina, marelica i smokvi, ovo je vrijeme u kojem uživamo u prirodnim namirnicama koje pritom pomažu u utaživanju žeđi. No, iako je voće često slatko, često se dogodi da se zaželimo pravih deserata.

U tim slučajevima najčešće biramo one recepte koji koriste upravo sezonsko voće, koje u pravoj kombinaciji može još bolje zasjati. Tako je i influencerica Anđela Zlopaša podijelila na Instagramu svoj recept s breskvama. Kako piše, "savršeni ljetni desert postoji", a među glavnim sastojcima su breskve, puding od vanilije, keksi po izboru, tostirani listići badema te par kuglica omiljenog sladoleda. U nastavku donosimo i detaljan recept.

Influencerica je desert s breskvama opisala kao savršenu ljetnu opciju

PRIVATNA ARHIVA

Sastojci:

• 3 breskve
• 2 dl vode
• 2 žlice meda
• 1 žličica cimeta
• 6 listića maslaca
• 1 puding od vanilije (za njega vam treba 500 ml mlijeka i 3 žlice šećera)
• Keks po izboru (umjesto keksa mogu i zobene/granola)
• Tostirani listići badema (u nedostatku mogu i obični nasjeckani bademi, lješnjaci, orasi – bitno je da su tostirani)
• Par kuglica omiljenog sladoleda

Sama priprema iznimno je jednostavna, a završni korak je posipanje tostiranim bademima

PRIVATNA ARHIVA

Priprema:

Upalite pećnicu na 200 stupnjeva. Breskve prerežite na pola, stavite ih u pleh na papir za pečenje. Na svaku polovicu stavite po jedan listić maslaca, a onda ih prelijte smjesom koju ste napravili od vode, meda i cimeta. Pecite ih otprilike 20 do 30 minuta. Za to vrijeme skuhajte puding prema uputama na pakiranju.

Kad je gotov, miješajte povremeno da se ne stvori korica. Tostirajte bademe i usitnite kekse. Kad su breskve gotove, slažite ih u zdjelice redom: par žlica pudinga od vanilije, dvije polovice breskve koje polijete malo sirupom u kojem su se pekle, dodate razmrvljeni keks, par kuglica omiljenog sladoleda i na vrh posipajte tostirane bademe.