Mnogi će se složiti da su najbolje blagdansko jelo sirnice. Svaka sezona nosi svoje desertne poslastice u kojima uživamo, a vrijeme Uskrsa obilježeno je obilatim stolom kojemu se posebno veselimo nakon 40-dnevne korizme u kojoj se mnogi odriču upravo brojnih užitaka iz svijeta gastronomije.

Tradicionalni blagdanski stol u Hrvatskoj nezamisliv je bez ukrašenih pisanica, bogate šunke, francuske salate, rotkvica i mladog luka kao vjesnika proljeća i neizostavnih sirnica. Poznate i kao pince, u pitanju je slatko dizano tijesto koje najčešće pripremamo po receptima koje su nam prenijele naše bake. Ipak, ti su recepti nerijetko pretjerano zahtjevni, pa u strci koja prati blagdansko vrijeme najčešće biramo naš stol ukrasiti kupovnim komadima.

I dok su nekada kupovni komadi bili slabija verzija omiljene poslastice, danas u pekarnicama možete pronaći sirnice kakve doma vjerojatno ne biste mogli samostalno napraviti. Proučili smo trenutnu ponudu i izdvojili najzanimljivije komade - od onih napravljenih od batata do sirnica s aromom ruže.

Boogie Lab

Zagrebačka pekarnica Boogie Lab poznata je po svojim maestralnim izdanjima koja priprema koristeći divlji kvasac, a kako u svojoj ponudi redovito imaju prigodna sezonska jela, tako su pripremili i posebnu pincu. Boogie Pinca priprema se četiri dana, a samo tijesto obogaćeno je aromama vanilije, limuna, naranče i ruže. Moguće ju je kupiti u poslovnicama u Parku Kneževa i Arena Centru, ali i na njihovom webshopu po cijeni od 24,50 eura.

O‘š kolač

Splitska slastičarnica O‘š kolač koju vodi Tea Mamut godinama već u svojoj ponudi ima neobično izdanje popularnog deserta. Naime, njihove sirnice napravljene su s batatom, organskim pirovim brašnom, kokosovim uljem, domaćim limunima i rakijom od Rozi s Korčule. Sirnice je potrebno rezervirati unaprijed, što je moguće već danas putem njihovih društvenih mreža ili mailom na [email protected]. Za ovu ćete pincu morati izdvojiti 25 eura.

Zrno ljubavi

Ako ste pak u potrazi za klasičnom sirnicom, splitska pekara Zrno ljubavi iza koje stoji bračni par Bruno Allora i Vanja Bezjak vaša je prva destinacija. Napravljena baš onako kako su je radile naše bake, svakog će vas jutra dočekati njihova svježa i pečena sirnica posuta šećerom koji u potpunosti zaokružuje cijelu priču.