Ako još niste posjetili Rovinj, evo dodatnog razloga zbog kojeg biste svakako trebali, a to je maleni kafić tik uz more, u samom centru istarskog grada. No moram napomenuti ako dolazite u jeku sezone, pogotovo u vrijeme kad zalazi sunce, vrlo vjerojatno ćete se pred prolazom u Mediterraneo bar morati okrenuti i otići u potragu za drugim mjestom gdje ćete gledati čarobne prizore. Budući da se radi o terasi za otprilike 40-ak ljudi, nije na odmet malo pričekati na svoje mjesto. Sigurno će se isplatiti, a odlične vibracije koje isijavaju iz ovog malenog bara, napunit će vas energijom, pa možda i do idućeg godišnjeg odmora...
O konceptu smo popričali s vlasnikom Jasminom Huskićem koji je sa Sašom Muškardinom, na najprometnijoj starogradskoj šetnici prije sedam godina otvorio Mediterraneo, možda i najpopularniji bar u Rovinju. Barem ako je suditi po društvenim mrežama...
"Ono što nas motivira iz godine u godinu je iskustvo naših posjetitelja. Sama atmosfera koju već na prvi pogled daje naše uređenje u boho stilu, oduševi naše goste, a taj se osjećaj zadovoljstva ne može 'fulati' na njihovim licima. To je nama osvijestilo gdje smo i koliko je sam Rovinj predivan. Gosti se prepuste se ljetnoj i morskoj energiji", rekao je Jasmin te dodao kako je u baru sve unikatno. Od šalica do restauriranih drvenih škanjića koje su njihovi djedove i bake imali u svojim dvorištima i na terasama, a sam bar je, kaže, "živi organizam".
Mijenjaju se iz godine u godinu, stolice i stolovi još su unikatniji zbog morske soli koja ih polako nagriza, kaže, no nakon svake sezone ih "pošmirglaju" i pofarbaju. Na pojedinima su i crtice i poslovice iz svakodnevnog života ljudi na moru, a gosti nerijetko i sami na stolu napišu svoju posvetu.
"To nam je bilo ugodno otkriće. Primjerice, gosti iz najelitnijih hotela dođu u naš mali bar koji ih inspirira, a ako već ne to, onda se barem nakratko opuste. Planiraju ostati samo na kavi, a onda produže i na koktele", rekao je Jasmin. U ponudi imaju kavu, aperitive, razna pića i koktele, a unatoč što imaju brojne upite za hranu, smatraju kako nemaju dovoljno prostora da bi u ovome trenutku gostima ponudili najbolje i što se toga tiče.
Iako je tijekom cijeloga dana doživljaj na vrhuncu, najčarobnije je ipak u vrijeme zalaska sunca. Radno vrijeme bara diktiraju i vremenske neprilike. Primjerice, nisam imala sreće budući da su u nedjelju bili poprilični valovi i bar je bio zatvoren, a večer prije nisam mogla pronaći mjesto. Jasmin kaže kako se to događa dva do tri puta u sezoni, kad pada kiša, puše bura i kad valovi prekriju njihovu terasu. Budući da su i u gradu pretežito strani turisti, tako je i u njihovom baru, no kaže kako dolaze i domaći iz Zagreba te Rijeke i okolice. U posljednje vrijeme mladenci ih biraju za mjesto gdje se okupljaju prije ili nakon vjenčanja, a to ih posebno veseli.
"Godine uspješnog poslovanja možemo zahvaliti i tome što naš tim funkcionira u sinergiji. Koktel scena nam je jaka, a iznad kafića imamo i galeriju te suvenirnicu", rekao je Jasmin.
Mediterraneo, ako se već nismo "upoznali" ovog ljeta, na mojoj si listi za sljedeće. Dotad, što manje vremenskih neprilika!
