Jesen na tanjuru
Stigla je sezona kestena: zagrebačke slastičarnice oduševile su svojom raznolikom ponudom, izdvojili smo najslađe opcije
Svaka sezona donosi svoje adute, a jesen već prepoznajemo po mirisu pečenih kestena na ulici. I dok smo uvijek spremni uživati u vrućim pečenim kestenima, još nas više mame razne slatke delicije čija je glavna zvijezda upravo ovo orašasto voće.
Kada bismo morali izdvojiti jedan okus po kojemu znamo da je stigla jesen, onda bi to bili keseteni. Ovo orašasto voće poznato je po svojem bogatom i škrobastom okusu, ali i po mekanoj teksturi jednom kad je pripremljeno. Kesteni se mogu kuhati ili peći, a mnogi ih smatraju omiljenom jesenskom poslasticom kad su dobro zapečeni, kupljeni u šetnji u nadi da će nas malčice ugrijati.
No, baš kao i sve ostalo, još su nam draži kad su pretvoreni u prave male slatke delicije. Nakon ljetne sezone koje su obilježili voćni i lagani kolači, kesten dolazi kao dobrodošla alternativa s nešto punijim i težim okusom koji prevladava u slasticama.
Popularna ledena slastica, kesten-pire, uvijek je dobrodošla opcija u kombinaciji sa šlagom, tamnom čokoladom i ponekad višnjama, ali posljednjih godina postoji čitav niz novih, zanimljivih opcija koje kesten predstavljaju u novom ruhu. Proučili smo trenutačnu ponudu u zagrebačkim slastičarnicama i izdvojili nekoliko opcija koje su nam djelovale interesantno.
Tako se u Amélie možete počastiti s kesten kockom po cijeni od 5,50 eura. Poslastica koja se redovito nalazi u njihovoj jesenskoj sezonskoj ponudi donosi spoj tamne čokolade i kestena. Kombinacija koja je itekako dobro - provjerena.
U Novom Zagrebu, konkretno u Središću, nalazi se i N'oublie patisserie koji imaju dva kremasta specijaliteta za ljubitelje ovog orašastog voća. Klasična opcija je kesten torta koja dolazi u veličini od 16 šnita, po cijeni od 81 eura. Blag i prepoznatljiv okus donosi kombinaciju crne čokolade i kesten pirea, uz detalje samih kestena korištene prilikom dekoracije.
Ako ste pak u potrazi za nečim malo manjim, a jednako slatkim, odličnia opcija je i kesten bombica koja donosi spoj meke kreme i čokolade, uz okus ruma. Nešto laganija opcija i samim okusom, pritom je iznimno simpatičnog izgleda.
Slastičarnica Zagreb nalazi se u samom centru grada, a u njihovoj ponudi možete naići na tri kesten slastice - tortu, šnitu i kesten-pire.
Uz klasičan kesten-pire, upotpunjen tučenim slatkim vrhnjem, možete uživati u okusima torte koju čine lagana krema od kestena i čokoladna glazura. Kesten šnita pak donosi čokoladni biskvit, pasirani kesten i laganu kremu s čokoladom.