''Kada sam prvi put upoznao Roberta de Nira nisam znao tko je on. Ime mi je zvučalo poznato no kuhao sam za njega kao za svakog drugog gosta'' prisjetio se u svojim memoarima slavni američko-japanski kuhar Nobu Matsuhisa susreta sa slavnim glumcem s kojim je danas u poslovnom odnosu.
Naime, kada je Robert De Niro (78) prvi put davne 1988. svratio u njegov danas slavni restoran Nobu u Los Angelesu oduševio se inovativnom gastronomskom ponudom, fuzijom japanske i čileanske kuhinje. Tada je jeo crni bakalar s misom i pio japanski sake Hokusetsu, prisjetio se slavni kuhar kojeg je glumac nakon jela pozvao za stol da mu čestita da izvanrednom obroku. A događaji nakon te večere danas su povijest.
Robert De Niro je chefu ponudio partnerstvo u poslu i ubrzo su se Nobu restorani počeli otvarati diljem Amerike.
Prvi u nizu otvoren je naravno, u New Yorku, u kvartu Tribeca gdje De Niro živi i do sada ih je diljem svijeta, od Južne Amerike, preko Europe do Azije - otvoreno pedeset. Ubrzo su uz trećeg partnera, filmskog producenta Meira Tepera, restoranski posao proširili na hotelski i ovo proljeće na bajkovitom grčkom otoku Santorini otvaraju vrata svog 26. hotela.
Čitajte i: Kakvo priznanje za hrvatski turizam! Hotel Bellevue u Malom Lošinju ima najbolji spa u Europi
Smješten je na sjeverozapadu otoka, u mjestu Imerovigli, koje se nalazi na vrhu litice s bajkovitim pogledom na vulkanske otočiće, more i zalazak sunca zbog čega ga zovu -''balkonom Egejskog mora''.
Luksuzni hotel je izgrađen poštujući lokalnu arhitekturu, ima restoran, ''beskonačni'' bazen na dvije razine, spa, fitness te pet vila iz kojih se pruža panoramski pogled na Kalderu i Egejsko more. Ovaj će hotel bez sumnje Santorini pozicionirati kao luksuznu destinaciju koju svakako treba posjetiti.
Nobu hoteli najavili su otvorenje još nekoliko hotela diljem svijeta, nama najbliži su u Rimu, čije je otvorenje planirano ovo ljeto, i u Hamburgu pored rijeke Elbe za čije otvorenje još nije poznat datum.