Kad nam se jede nešto slatko, ali nemamo ni vremena ni volje za komplicirane recepte i dugo pečenje, brzi deserti postaju naši najbolji saveznici. Upravo su takve slastice idealne za užurbane dane – gotove su u nekoliko minuta, a jednako ukusne i zadovoljavajuće kao i one koje zahtijevaju puno više utrošenog vremena.

Zato su nas na prvu osvojile kuglice od kokosa i limuna naše influencerice Petre Dimić – jednostavne, osvježavajuće i bez pečenja. Savršena su kombinacija slatkoće kokosa i lagane citrusne svježine limuna, zbog čega su idealan izbor kada želimo pojesti nešto lagano i fino.

Kuglice od kokosa i limuna gotove su u samo 10 minuta

PRIVATNA ARHIVA

Najbolji dio? Gotove su za svega nekoliko minuta i ne zahtijevaju puno sastojaka ni posebne kulinarske vještine. Upravo zato ovaj recept jedva čekamo i sami isprobati, a donosimo ga u nastavku.

Kuglice od kokosa i limuna by Petra Dimić

SASTOJCI:

• 140 g sitnog kokosa
• 1,5 žlica maka
• Naribana korica 1 limuna
• 1–2 žlice limunova soka
• 2 pune žlice kokosova ulja (otopljenog)
• 2 žlice bademova maslaca
• 3 žlice meda
• 2 velike pune žlice grčkog jogurta
• Prstohvat soli
• 2 ili 3 žlice mlijeka (kokosova ili običnog)

PRIVATNA ARHIVA

PRIPREMA:

U zdjeli pomiješati kokos, mak, sol i limunovu koricu. Dodati bademov maslac, otopljeno kokosovo ulje, med, grčki jogurt i limunov sok. Sve kratko izblendati ili dobro izmiješati dok se smjesa ne počne povezivati. Staviti u hladnjak 20 do 30 minuta da se stegne. Oblikovati kuglice i po želji ih uvaljati u kokos. Dobar tek!