Viktorija Rađa podijelila omiljeni recept svoje majke Mare: "A ja i dalje to ne mogu tako izvest, ali vjerujte jako sam blizu"

Bivša misica i supruga umirovljenog košarkaša Dina Rađe, Viktorija Rađa, poznata je kao velika zaljubljenica u kuhanje i gurmanka. Svoje slobodno vrijeme voli provoditi u kuhinji, gdje priprema prave male domaće delicije, često po tradicionalnim i dobro provjerenim obiteljskim receptima. Jedan takav podijelila je sa svojim pratiteljima na profilu na Instagramu, a riječ je o jednom od njoj omiljenih jela, koje joj je pripremala mama Mara – artičokama s bobom i graškom.

Viktorija je napravila svoju verziju po maminu receptu i otkrila što je sve potrebno za ovaj slasni, brzi i zdravi proljetni obrok za koji je potrebno tek nekoliko sastojaka. "A ja i dalje to ne mogu tako izvest, ali vjerujte jako sam blizu", poručila je Viktorija uz video pripreme koji je podijelila.

"Danas kuhamo artičoke s bobom i graškom, jelo koje je moja mama uvijek kuhala u ovo doba godine. Prvo radimo smjesu kojom punimo artičoke. Isjeckana panceta, češnjak, peršin, prezle i maslinovo ulje. Dodati mljeveni komorač, papar i sve dobro zamiješati. A onda pripremimo artičoke. Očistimo ih, odvojimo malo listove i potopimo ih u vodu. Dok se namaču, očistimo mladi bob, grašak koristim kupovni jer domaći nisam pronašla na tržnici. Nakon toga napunimo artičoke smjesom koju smo napravili, uguramo je među listove, da bude slasno. Dodamo u posudu bob i grašak, ulijemo vodu i bijelo vino da ih prekriju, začinimo maslinovim uljem i solju i stavimo kuhati. Kuhaju se petnaestak minuta, ako ne i malo više."

Za Viktoriju Rađu hrana je oduvijek bila mnogo više od pukog utaživanja gladi. Ljubav prema kuhanju naslijedila je od svojih roditelja jer je u njihovoj obitelji omiljena tema oduvijek bila hrana. Ne može se ni sjetiti prvog jela koje je skuhala – ne zato što je bilo davno, nego zato što stalno kuha. Osim obitelji, svoje specijalitete rado priprema i najbližim prijateljicama, što je krajem prošle godine otkrila za Gloriju.