Voćni biskvit s jagodama gotov za pet minuta: Imamo brzi i slasni recept domaće gastroblogerice koji uspijeva baš svaki put

Čim se na tržnicama pojave prve mirisne jagode, mnogima su dovoljan razlog za mali gastronomski užitak. Sočne, slatke i pune okusa, omiljene su same po sebi, no tijekom proljeća i ljeta često postaju i nezaobilazan sastojak brojnih kolača i deserata. Od jednostavnih biskvita i pita do kremastih torti i voćnih krema, jagode svakom slatkom zalogaju daju svježinu i lagan, voćni okus zbog kojeg su godinama među najomiljenijim sezonskim namirnicama.

Upravo zato jagode iz godine u godinu ostaju među najpopularnijim sastojcima proljetnih i ljetnih kolača – osvježavajuće su, lagane i svakom kolaču daju dašak svježine.

Ovoga puta donosimo jednostavan recept za kolač s jagodama naše blogerice Marije Mazalin, čije recepte na društvenim mrežama prati više od milijun ljudi. Njezini su kolači omiljeni upravo zato što ne traže posebno slastičarsko iskustvo ni komplicirane tehnike pa ih s lakoćom mogu pripremiti i potpuni početnici. U nekoliko jednostavnih koraka nastaju slastice koje izgledaju privlačno, a okusom osvajaju na prvi zalogaj.

A iako su sada glavne zvijezde upravo jagode, sezona donosi i obilje drugog voća koje će uskoro preuzeti svoje mjesto u kuhinji. Trešnje, marelice, breskve, borovnice ili maline jednako će se dobro uklopiti u omiljene recepte. Kada je riječ o voćnim kolačima, pravila gotovo da i nema – dovoljno je slijediti osnovnu ideju, a ostalo prepustiti mašti i onome što se tog dana nalazi u košarici s voćem.

SASTOJCI:

• 500g jagode

• 3 jaja

• 180g šećer

• 70g suncokretovo ulje

• 200g glatko brašno

• 1/2 praška za pecivo

PRIPRAVA:

Nasjeckati jagode pa upaliti pećnicu na 175’C. Pjenasto izmiksati jaja i šećer pa umiksati i ulje. Umiješati brašno i prašak za pecivo špatulom tek toliko da se sjedini pa dodati i jagode. Staviti u namašćen kalup (ili obložen papirom za pečenje) i peći 1h na 175’C pri dnu pećnice. Pustiti da se ohladi barem na pola pa poslužiti.

Savjet više: Kolač na kraju ukrasite svježim jagodama i uživajte!

UNSPLASH